Buku Pedoman Pendataan Lapangan

SURVEI EKONOMI PERTANIAN (SEP) 2024

185

Seluruh pertanyaan diajukan dan diselesaikan per jenis hasil hutan

atau satwa liar. Tanyakan mulai Blok X.A s.d. X.C pada kolom yang

sama. Setelah selesai semua, lanjutkan dengan mengajukan

pertanyaan yang sama untuk hasil hutan atau satwa lain yang

diusahakan pada kolom berikutnya.

5.4.8 Keterangan Usaha Budidaya Perikanan

Blok ini dimaksudkan untuk mendapatkan keterangan mengenai produksi, ongkos

produksi, serta pendapatan pada unit usaha budi daya pembesaran ikan di air laut, budi

daya pembesaran ikan di air payau, budi daya pembesaran ikan di air tawar, budi daya

pembenihan ikan, dan budi daya ikan hias.

Pembudidayaan Ikan adalah kegiatan untuk memelihara, membesarkan dan/atau

membiakkan ikan serta memanen hasilnya dalam lingkungan yang terkontrol, termasuk

kegiatan yang menggunakan kapal untuk memuat, mengangkut, menyimpan,

mendinginkan, menangani, mengolah, dan atau mengawetkan.

Usaha budi daya ikan adalah kegiatan untuk memelihara, membesarkan dan/atau

membiakkan ikan dengan menggunakan lahan, perairan dan fasilitas buatan serta

memanen hasilnya dengan tujuan sebagian atau seluruhnya untuk dijual/ditukar.

Menurut Undang-Undang Nomor 45 Tahun 2009 tentang perubahan Nomor 31

Tahun 2004 tentang Perikanan, disebutkan bahwa yang dimaksud dengan “Ikan” adalah

segala jenis organisme yang seluruh atau sebagian dari siklus hidupnya berada dalam

lingkungan perairan, termasuk di dalamnya yaitu:

1. Pisces (ikan bersirip);

2. Crustacea (udang, rajungan, kepiting dan sebangsanya);

3. Mollusca (kerang, tiram, cumi-cumi, gurita, siput dan sebangsanya);

4. Coelenterata (ubur-ubur dan sebangsanya);

5. Echinodermata (teripang, bulu babi dan sebangsanya);

6. Amphibi (kodok dan sebangsanya);

7. Reptilia (buaya, penyu, kura-kura, biawak, ular air dan sebangsanya);

8. Mammalia (paus, lumba-lumba, pesut, duyung dan sebangsanya);

9. Algae (rumput laut dan tumbuhan lain yang hidup di dalam air);

10. Biota perairan lainnya yang ada kaitannya dengan jenis-jenis tersebut di atas.

BLOK XI. KETERANGAN USAHA BUDI DAYA IKAN

Rincian 1100. Apakah melakukan usaha budi daya ikan selama periode 1 Juni 2023 s.d

31 Mei 2024?

Buku Pedoman Pendataan Lapangan

SURVEI EKONOMI PERTANIAN (SEP) 2024

186

Lingkari kode -1 apabila melakukan usaha budi daya ikan selama periode 1 Juni 2023 s.d 31

Mei 2024, dan kode -2 jika tidak, kemudian masukkan kode yang dilingkari ke dalam kotak.

Jika kode -2 yang dipilih maka pertanyaan langsung ke Blok B.XII.

Rincian 1101. Jenis Ikan

Tuliskan jenis ikan yang dibudi dayakan oleh unit usaha selama periode 1 Juni 2023 s.d 31

Mei 2024, sesuai dengan jenis kegiatan budi dayanya (pembesaran ikan di air laut,

pembesaran ikan di air payau, pembesaran ikan di air tawar, pembenihan, ikan hias, dan

pembearan induk).

Contoh kasus dan cara mengisi rincian 1101 sebagai berikut:

1. Kasus 1: satu jenis ikan dan dua jenis kegiatan budi daya (kode jenis ikan sama dan

kode kegiatan berbeda).

Contoh: Pak Anton mempunyai usaha budi daya pembesaran dan pembenihan ikan

lele, maka R1101 diisi/pilih komoditas lele sebanyak 2 kali, karena jenis kegiatannya

pembesaran dan pembenihan

2. Kasus 2: dua jenis ikan (Nila air tawar dan Nila air payau) dan dua jenis kegiatan budi

daya (kode jenis ikan dan kode jenis budi daya berbeda).

Contoh: Bu Yayuk mempunyai usaha budi daya pembesaran ikan Nila di kolam (air

tawar) dan di tambak (air payau) maka R1101 diisi/pilih Nila air tawar dan Nila air

payau, karena pembesaran ikan Nila di kolam termasuk kegiatan pembesaran di air

tawar sedangkan pembesaran ikan Nila di tambak termasuk kegiatan pembesaran di air

payau.

3. Kasus 3: dua jenis ikan berbeda dan tiga jenis kegiatan budi daya yang berbeda.

Contoh: Pak Budi mempunyai usaha budi daya pembesaran ikan Mas (air tawar) di

karamba dan pembenihan ikan Mas di kolam, selain itu juga mempunyai usaha

pembesaran ikan Bandeng (air payau) di tambak maka R1101 diisi/pilih sebanyak 3

komoditas.

Jenis ikan yang saat ini sedang tidak diusahakan tetapi pernah

diusahakan selama 1 Juni 2023 sampai 31 Mei 2024, tetap dicatat di

rincian ini.

Buku Pedoman Pendataan Lapangan

SURVEI EKONOMI PERTANIAN (SEP) 2024

187

Seluruh pertanyaan diajukan dan diselesaikan per jenis ikan dan jenis

kegiatan. Misalnya untuk nila, tanyakan mulai Blok XI.A s.d. XI.B pada

kolom yang sama. Setelah selesai semua, lanjutkan dengan

mengajukan pertanyaan yang sama untuk jenis ikan lain yang

diusahakan pada kolom berikutnya.

Rincian 1102. Kode Ikan (Daftar ST2023-Kode)

Isikan kode ikan sesuai jenis ikan yang tertera pada R1101. Kode ikan mengacu pada Daftar

ST2023-Kode.

Kode ikan berawalan 51 untuk budi daya pembesaran dan pembenihan ikan di air laut.

Kode ikan berawalan 52 untuk budi daya pembesaran dan pembenihan ikan di air payau.

Kode ikan berawalan 53 untuk budi daya pembesaran dan pembenihan di air tawar.

Kode ikan berawalan 54 untuk budi daya ikan hias.

Perlu diingat :

Untuk nama ikan yang sama tetapi bisa dibudidayakan di 2 jenis kegiatan budi daya yang

berbeda, maka kode ikan yang digunakan, berbeda. Misalnya:

1. Kode Ikan Nila Air Payau : 5213, kode Ikan Nila Air Tawar : 5347

2. Kode Ikan Bandeng Air Payau : 5201, kode Ikan Bandeng Air Tawar : 5301

3. Kode Rumput Laut di Laut : 5166, kode Rumput Laut di Tambak : 5215

Apabila jenis ikan yang dibudi dayakan tidak terdaftar di Daftar

ST2023-KODE, maka isikan nama ikan tersebut serta pilih kode “ikan

lainnya” dan sesuaikan dengan jenis kegiatan budi dayanya.

Buku Pedoman Pendataan Lapangan

SURVEI EKONOMI PERTANIAN (SEP) 2024

188

Rincian 1103. Jenis Kegiatan Budi daya

Isikan kode jenis kegiatan budi daya ikan yang diusahakan selama periode 1 Juni 2023 s.d

31 Mei 2024, pada kolom (3) s.d kolom (8).

1 - Pembesaran di air laut adalah kegiatan memelihara dan atau membesarkan ikan dalam

media air laut berupa benih ikan/gelondongan hingga mencapai umur, bentuk dan ukuran

tertentu yang peruntukannya untuk konsumsi.

2 - Pembesaran di air payau adalah kegiatan memelihara dan atau membesarkan ikan

dalam media air payau berupa benih ikan/gelondongan hingga mencapai umur, bentuk dan

ukuran tertentu yang peruntukannya untuk konsumsi.

3 - Pembesaran di air tawar adalah kegiatan memelihara dan atau membesarkan ikan dalam

media air tawar berupa benih ikan/gelondongan hingga mencapai umur, bentuk dan ukuran

tertentu yang peruntukannya untuk konsumsi.

Kegiatan budi daya baby fish di kategorikan kegiatan budi daya

pembesaran

Contoh:

Seorang pembudi daya ikan yang membesarkan burayak ikan mas dan dipanen ketika

ikan tersebut berukuran 5 cm. Baby ikan mas tersebut dijual untuk dikonsumsi. Walaupun

secara umum ikan mas tersebut merupakan output dari pembenihan tetapi karena

peruntukannya sebagai ikan konsumsi maka tetap dikategorikan kegiatan pembesaran

ikan di air tawar (Kode 3).

4 - Pembenihan adalah kegiatan pemeliharaan ikan berupa induk ikan dengan tujuan untuk

membiakkan (menghasilkan benih) ikan hingga mencapai umur, bentuk, dan ukuran tertentu

yang peruntukannya sebagai input untuk kegiatan budidaya pembesaran. Termasuk dalam

kegiatan ini adalah kegiatan pendederan.

Pendederan adalah kegiatan pemeliharaan larva/benih ikan pada kolam sementara hingga

mencapai ukuran tertentu. Hasil panen pendederan digunakan untuk aktivitas pembesaran

ikan.

Contoh:

Pak Anwar memelihara naupli (larva udang) kemudian dijual dalam bentuk benih udang

(benur) sepanjang 2 cm. Pak Anwar memperoleh naupli dari pembudidaya lain. Dalam hal

ini Pak Anwar dikategorikan melakukan kegiatan pembenihan (pendederan)

Buku Pedoman Pendataan Lapangan

SURVEI EKONOMI PERTANIAN (SEP) 2024

189

Seluruh kegiatan pembenihan yang dilakukan di air tawar, air payau

maupun air laut masuk kegiatan budi daya pembenihan, yang

membedakan hanya “kode ikan”.

Contoh:

Pembenihan udang vaname menggunakan air laut, pembenihan Lele menggunakan air

tawar maka kedua kegiatan tersebut masuk kategori kegiatan budi daya pembenihan

walaupun dilakukan di jenis air yang berbeda.

Segmen Budi daya, Input, dan Outputnya

Segmen Budi daya

Input

Output

1. Pembenihan

- Pendederan/

Penggelondongan

2. Pembesaran

- Induk

- Benih kecil

- Kebul/burayak (benih

ikan 1-3 cm)

- Nener (benih bandeng

uk. 1-3 cm)/ benur

(benih udang)

- Benih/gelondongan

- Benih

- Benih/tokolan (benih

umur 20 hari)

- Gelondongan (benih

bandeng ukuran jari

tangan (umur 1-2

bulan))

- Ikan konsumsi

- Induk

Kebul adalah ikan yang baru menetas, mempunyai ciri seperti ikan dewasa, tetapi lebih

kecil dari jari tangan (fingerling).

Burayak adalah benih ikan pasca-larva yang sudah mempunyai ciri seperti ikan dewasa

dan berukuran lebih kecil daripada sejari.

Gelondongan adalah benih bandeng ukuran sebesar jari tangan (fingerling), yang

merupakan hasil pembesaran nener di petak penenran selama 1-2 bulan (fingerling of

milk-fish).

5 - Ikan hias adalah kegiatan memelihara, membesarkan dan atau membiakkan ikan dalam

suatu wadah berupa bak, akuarium atau wadah tertentu serta memanen hasilnya sebagai

ikan hiasan dan bukan jenis ikan konsumsi.

Seluruh kegiatan pembesaran maupun pembenihan ikan hias masuk kategori kegiatan

budidaya ikan hias.

Buku Pedoman Pendataan Lapangan

SURVEI EKONOMI PERTANIAN (SEP) 2024

190

Kegiatan penjualan ikan hias tanpa melakukan kegiatan budi daya

(perbanyakan ikan hias) tidak dikategorikan kegiatan budi daya ikan

hias

6 – Pembesaran Induk merupakan kegiatan budi daya ikan dengan tujuan mempertahankan

kualitas induk ikan, dengan cara menumbuhkan dan mematangkan gonad (sel telur dan

sperma ikan), dengan pendekatan lingkungan, pakan, dan hormonal.

Rincian 1104. Satuan Produksi

Isikan kode satuan produksi mengacu pada jenis kegiatan budi daya di Rincian 1103 dan

jenis ikan di R1101.

Kode satuan produksi adalah:

1 – Kg : satuan ini digunakan untuk jenis kegiatan budi daya pembesaran yaitu Rincian 1103

berkode 1, 2, atau 3. Khusus pembenihan rumput laut, satuannya adalah kg.

Apabila hasil produksi pembesaran dijual dalam satuan ekor maka dikonversi ke dalam

satuan Kg.

Contoh: Kerang Mutiara dijual dalam satuan ekor maka dikonversi menjadi satuan Kg.

2 – Ekor : satuan ini digunakan untuk jenis kegiatan budi daya ikan hias, pembenihan, dan

pembesaran induk yaitu Rincian 1103 berkode 4, 5, atau 6.

Apabila responden menjawab dalam satuan butir maka dimasukkan ke satuan ekor.

Contoh :

• Responden melakukan usaha pembenihan ikan Gurame dan menjual dalam bentuk telur

ikan Gurame (satuan butir), maka dianggap 1 butir telur sama dengan 1 ekor benih ikan.

• Responden menjual benih ikan dalam satuan Kg, maka tetap harus dikonversikan ke

dalam satuan ekor.

A. LUAS BAKU WADAH DAN PRODUKSI

Rincian 1105. Luas baku wadah selama periode referensi (m

)

Isikan luas baku seluruh wadah budi daya yang digunakan pada kegiatan usaha budi daya

ikan sesuai R.1103 selama periode 1 Juni 2023 s.d 31 Mei 2024, dalam satuan m

Buku Pedoman Pendataan Lapangan

SURVEI EKONOMI PERTANIAN (SEP) 2024

191

Luas baku wadah budi daya adalah luas permukaan dari wadah budi daya yang digunakan.

Jika jenis wadah yang digunakan lebih dari satu, jumlahkan seluruh luas permukaan

wadah budi daya yang digunakan.

Luas baku seluruh wadah budi daya yang dimaksud adalah luas baku untuk masing-masing

jenis kegiatan budi daya (R1103) dan jenis ikan (R1101).

Luas baku seluruh wadah yang dicatat adalah sebagai berikut:

• Untuk jenis ikan yang sedang dibudidayakan unit usaha pada saat pencacahan, maka

luas bakunya adalah luas baku semua wadah budidaya pada saat itu.

• Untuk jenis ikan yang sedang tidak dibudidayakan unit usaha pada saat pencacahan,

namun pernah dibudidayakan selama periode 1 Juni 2023 s.d 31 Mei 2024 dan siklus

kegiatannya akan berlanjut (unit usaha akan tetap melakukan budi daya jenis ikan

tersebut), maka luas bakunya adalah luas baku pada saat panen terakhir.

Pedoman pengisian luas baku wadah:

1. Apabila responden mengetahui secara pasti luas baku wadah budi daya yang digunakan

maka pengisian luas wadah ini berdasarkan pengakuan responden. Contoh luas wadah

yang mempunyai ukuran pasti adalah: tambak, kolam, karamba, tali rentang/patok/rakit

2. Apabila permukaan wadah berbentuk selain segi empat, misalkan permukaan wadah

berbentuk lingkaran maka luas wadah dihitung dengan pendekatan perhitungan luas

lingkaran (π.r2).

Contoh:

Penghitungan luas permukaan kolam berbentuk lingkaran

No.

Ukuran Diameter Kolam

Luas permukaan Kolam

Diameter: 1 m atau Jari-jari: 0,5 m

Luas = 3,14 x 0,5 x 0,5 = 0,785m

Diameter: 2 m atau Jari-jari: 1 m

Luas = 3,14 x 1 x 1 = 3,14 m

Diameter: 3 m atau Jari-jari: 1,5 m

Luas = 3,14 x 1,5 x 1,5 = 7,07 m

Diameter: 4 m atau Jari-jari: 2 m

Luas = 3,14 x 2 x 2 = 12,56 m

3. Apabila wadah budi daya ikan adalah mina padi, maka perhitungan luas baku sama

dengan luas lahan sawah yang digunakan untuk budi daya mina padi.

4. Apabila budi daya dilakukan di ember, botol

plastik maka perhitungan luas wadah budi daya

dilakukan dengan cara memperkirakan apabila

wadah tersebut ditata di atas tanah.

Buku Pedoman Pendataan Lapangan

SURVEI EKONOMI PERTANIAN (SEP) 2024

192

Produksi perikanan budi daya adalah semua hasil budi daya ikan/binatang air lainnya/

tanaman air yang dipanen dari tempat pemeliharaan yang diusahakan oleh perorangan/

kelompok/perusahaan budi daya ikan berbadan hukum.

Produksi yang dicatat tidak hanya yang dijual saja, tetapi termasuk juga hasil panen yang

dikonsumsi sendiri dan diberikan kepada pihak lain (sebagai upah, dll).

• Produksi yang dicatat adalah produksi ikan yang dipanen selama

periode 1 Juni 2023 s.d 31 Mei 2024 dalam keadaan

basah/hidup/segar, sedangkan ongkos/pengeluaran yang dicatat

adalah ongkos/pengeluaran dari ikan yang dipanen tersebut.

• Ongkos produksi yang dikeluarkan di luar periode 1 Juni 2023 s.d

31 Mei 2024, akan tetap dicatat apabila panennya di dalam periode

1 Juni 2023 s.d 31 Mei 2024.

• Apabila panen di luar periode 1 Juni 2023 s.d 31 Mei 2024, maka

ongkos dan produksinya tidak perlu dicatat, meskipun pengeluaran

ongkosnya di dalam periode tersebut.

• Ongkos/biaya yang dicatat adalah biaya dari barang/jasa yang

benar-benar DIBELI/DIBAYARKAN dan TELAH DIGUNAKAN

(tidak termasuk yang disimpan, diberikan ke pihak lain, dsb) untuk

usaha budidaya perikanan yang dipanen selama periode 1 Juni

2023 s.d 31 Mei 2024. Ongkos/biaya yang diperkirakan hanya

perkiraan upah pekerja tidak dibayar dan perkiraan sewa lahan milik

sendiri/bebas sewa..

Nilai produksi perikanan budi daya adalah nilai semua hasil budi daya ikan/binatang air

lainnya/tanaman air yang dipanen dari tempat pemeliharaan yang diusahakan oleh

perorangan/ kelompok/perusahaan budi daya ikan berbadan hukum.

Buku Pedoman Pendataan Lapangan

SURVEI EKONOMI PERTANIAN (SEP) 2024

193

Keterangan:

T = Tebar benih

P = Panen

O = Ongkos produksi

L = Luas lahan budi daya

Produksi selama periode 1 Juni 2023 - 31 Mei 2024 = P1 + P2

Ongkos produksi selama periode 1 Juni 2023 - 31 Mei 2024 = O1 + O2

Luas Lahan budidaya selama periode 1 Juni 2023 - 31 Mei 2024 = L1 + L2

Rincian 1106.a Volume produksi benih/bibit (terisi jika R1103 berkode 4)

Jika R1103 berkode 4 maka isikan volume produksi yang berupa benih/bibit yang dihasilkan

selama periode 1 Juni 2023 s.d 31 Mei 2024 dalam satuan ekor.

Benih/bibit adalah ikan yang masih berukuran relatif kecil dan siap untuk dipelihara dan

dibesarkan guna menghasilkan ikan dalam ukuran konsumsi.

Benur adalah benih udang laut dan tawar dengan ukuran post larva yang umurnya sekitar

10, 15, 20, 25, dan 30 hari.

Tokolan adalah udang muda berumur 1 s.d 2 bulan.

Nener adalah benih ikan bandeng berukuran sekitar 1 s.d 2 cm.

Benih ikan air tawar adalah benih ikan dari jenis ikan yang hidup di air tawar, sekitar ukuran

3-5 cm, 5-8 cm, 8-12 cm.

Buku Pedoman Pendataan Lapangan

SURVEI EKONOMI PERTANIAN (SEP) 2024

194

Benih ikan laut adalah benih ikan yang hidup di laut, sekitar ukuran 7-12 cm.

Spat (baca : sped) adalah benih tiram mutiara atau kerang-kerangan lainnya.

Rincian 1106.b Nilai produksi benih/bibit (terisi jika R1103 berkode 4) (000 Rp)

Jika R1103 berkode 4, maka isikan nilai produksi yang berupa benih/bibit yang dihasilkan

selama periode 1 Juni 2023 s.d 31 Mei 2024, dalam satuan ribuan rupiah.

Rincian 1107.a Volume produksi ikan segar/ikan hidup (terisi jika R1103 berkode 1, 2,

3, 5)

Jika R1103 berkode 1, 2, 3, atau 5, maka isikan volume produksi ikan segar/ikan hidup yang

di hasilkan selama periode 1 Juni 2023 s.d 31 Mei 2024 dalam satuan kilogram (untuk kode

1,2, dan 3), serta ekor (untuk kode 5).

Jika ikan yang dijual sudah dalam bentuk olahan, maka volumenya harus dikembalikan ke

dalam bentuk ikan segar/ikan hidup. Demikian juga jika ikan (R.1103 berkode 1, 2, dan 3)

dijual dalam satuan ekor, harus dikonversikan ke dalam satuan kilogram (Kg)

Berikut perkiraan konversi dari beberapa komoditas perikanan:

No.

Jenis Ikan

Kategori

Size (Ekor/Kg)

Lele

Besar

2 – 4

Sedang

6 – 8

Kecil

Lebih dari 8

Nila

Besar

1 – 2

Sedang

3 – 4

Kecil

Lebih dari 4

Mas

Besar

1 – 2

Sedang

3 – 4

Kecil

Lebih dari 4

Bandeng

Besar

1 – 2

Sedang

3 – 4

Kecil

Lebih dari 4

Udang Vaname

Besar

30 – 40

Sedang

50 – 60

Kecil

Lebih dari 60

Gurame

Besar

Sedang

2 – 3

Kecil

Lebih dari 3

Buku Pedoman Pendataan Lapangan

SURVEI EKONOMI PERTANIAN (SEP) 2024

195

Rincian 1107.b Nilai produksi ikan segar/ikan hidup (terisi jika R1103 berkode 1, 2, 3, 5)

(000 Rp)

Jika R1103 berkode 1, 2, 3, atau 5, maka isikan nilai produksi ikan segar/ikan hidup yang

dihasilkan selama periode 1 Juni 2023 s.d 31 Mei 2024, dalam satuan ribuan rupiah.

Rincian 1108.a Volume produksi indukan (terisi jika R1103 berkode 6)

Jika R1103 berkode 6, maka isikan volume produksi ikan indukan yang dihasilkan selama

periode 1 Juni 2023 s.d 31 Mei 2024 dalam satuan ekor.

Ikan Indukan adalah ikan pada umur dan ukuran tertentu, biasanya yang telah dewasa dan

digunakan untuk menghasilkan benih.

Rincian 1108.b Nilai produksi indukan (terisi jika R1103 berkode 6) (000 Rp)

Jika R1103 berkode 6, maka isikan nilai produksi indukan yang dihasilkan selama periode 1

Juni 2023 s.d 31 Mei 2024, dalam satuan ribuan rupiah.

Rincian 1109 Nilai produksi ikutan (000 Rp)

Isikan nilai produksi ikutan yang dihasilkan selama periode 1 Juni 2023 s.d 31 Mei 2024,

dalam satuan ribuan rupiah.

Produksi Ikutan perikanan adalah produk lain yang secara bersamaan dihasilkan dengan

produk utama dalam suatu proses teknologi yang tunggal.

Nilai produksi ikutan berasal dari produk yang memiliki nilai ekonomis di wilayah setempat.

Produk ikutan yang dicatat adalah seluruh hasil ikutan yang diproduksi, namun produksi

ikutan yang dimanfaatkan sendiri oleh petani atau pengusaha pertanian yang digunakan

sebagai biaya antara untuk mengusahakan komoditi tersebut atau komoditi lain, tidak perlu

dimasukkan sebagai keluaran maupun biaya antara.

Contoh produksi ikutan pada kegiatan budi daya ikan:

Sopyan membudidayakan udang vaname di tambak, namun tanpa disengaja terdapat juga

ikan mujair pada tambak tersebut yang benih/bibitnya tidak ditebar oleh Sopyan. Dengan

demikian jika ikan mujair tersebut dipanen dan dijual, maka nilainya diisikan ke dalam nilai

produksi ikutan.

Buku Pedoman Pendataan Lapangan

SURVEI EKONOMI PERTANIAN (SEP) 2024

196

Rincian 1110 Nilai produksi seluruhnya (000 Rp)

Isikan nilai produksi seluruhnya dengan cara menjumlahkan R.1106.b + R.1107.b + R.1108.b

+ R.1109, dalam satuan ribuan rupiah. Isian ini tidak ditanyakan, tetapi dihitung.

B. ONGKOS-ONGKOS DAN PENGELUARAN (000 Rp)

Rincian 1111. Benih/Bibit yang digunakan

Isikan nilai benih/bibit yang digunakan untuk budi daya ikan selama periode 1 Juni 2023 s.d

31 Mei 2024 dalam satuan ribuan rupiah.

Termasuk pembelian calon indukan yang digunakan untuk budidaya pembenihan.

Rincian 1112. Pakan yang digunakan

Isikan besarnya pengeluaran untuk pakan yang digunakan selama periode 1 Juni 2023 s.d

31 Mei 2024 dalam satuan ribuan Rupiah.

Pakan ikan adalah bahan makanan untuk ikan. Pakan terdiri atas pakan alami dan pakan

buatan.

Pakan alami adalah bahan pakan dari alam yang secara alami digunakan sebagai makanan

ikan. Contoh : pakan ikan segar, artemia/kutu air, ikan rucah, dedak, daun keladi, kayu apu

dadak (Azola Pinnata), dan sebagainya.

Pakan ikan segar adalah ikan yang sudah mati tetapi masih dalam kondisi baik dan tidak

layu yang digunakan untuk pakan ikan.

Artemia adalah jenis pakan untuk ikan yang baru menetas, bentuknya seperti kutu air.

Pakan ikan rucah adalah pakan yang berasal dari ikan yang tidak mempunyai nilai ekonomis.

Biasanya terdiri dari berbagai jenis ikan.

Dedak adalah jenis pakan ikan yang terbuat dari serbuk halus kulit padi.

Pakan buatan adalah campuran dari berbagai sumber bahan baku yang disusun secara

khusus berdasarkan komposisi yang dibutuhkan sebagai pakan ikan. Contoh: pelet.

Pelet adalah salah satu jenis pakan ikan yang terbuat dari sisa makanan atau ikan melalui

proses, baik pembuatan dilakukan sendiri maupun pabrik.

Buku Pedoman Pendataan Lapangan

SURVEI EKONOMI PERTANIAN (SEP) 2024

197

Rincian 1113. Pupuk (alami/buatan) yang digunakan

Isikan besarnya pengeluaran untuk pupuk baik pupuk alami maupun pupuk buatan, yang

digunakan selama periode 1 Juni 2023 s.d 31 Mei 2024 dalam satuan ribuan Rupiah.

Jenis pupuk yang digunakan untuk budi daya ikan meliputi : Urea/Za, NPK, KCL, TSP, pupuk

kandang/kompos dll.

Rincian 1114. Obat-obatan/pestisida dan vitamin yang digunakan

Isikan besarnya pengeluaran untuk obat-obatan/pestisida dan vitamin yang digunakan

selama periode 1 Juni 2023 s.d 31 Mei 2024 dalam satuan ribuan Rupiah.

Obat-obatan adalah bahan organik atau kimia yang digunakan untuk mencegah,

mengurangi, menghilangkan gejala penyakit, pemacu perbaikan mutu dan produksi.

Rincian 1115a. Upah pekerja dibayar

Isikan besarnya nilai upah pekerja yang dibayarkan selama periode 1 Juni 2023 s.d 31 Mei

2024 mulai dari persiapan lahan sampai panen, dalam satuan ribuan Rupiah.

Upah pekerja atau upah buruh/karyawan adalah semua pembayaran yang dikeluarkan

baik berupa uang maupun barang untuk pekerja yang dibayar. Upah berupa barang dinilai

berdasarkan harga setempat yang berlaku pada saat dibayarkan.

Pekerja meliputi:

1. Buruh/karyawan/pegawai atau pekerja dibayar adalah kepala rumah tangga/anggota

rumah tangga yang bekerja pada orang lain atau instansi/kantor/perusahaan dengan

menerima upah/gaji baik berupa uang maupun barang.

2. Pekerja keluarga/pekerja tidak dibayar adalah anggota rumah tangga yang bekerja

membantu kepala rumah tangga/anggota rumah tangga lain/orang lain yang

berusaha dengan tidak mendapat upah/gaji, baik berupa uang maupun barang.

Tenaga kerja pada kegiatan budi daya ikan meliputi:

- Tenaga kerja pengolahan lahan adalah tenaga kerja yang mengerjakan pengolahan

lahan budi daya, meliputi kegiatan menyiapkan lahan budi daya misalnya menggali,

membuat galengan, membersihkan kolam/tambak, pengeringkan lahan, pemupukan,

mengalirkan air untuk mengisi kolam/tambak, dan sebagainya.

Buku Pedoman Pendataan Lapangan

SURVEI EKONOMI PERTANIAN (SEP) 2024

198

- Tenaga kerja pemeliharaan adalah tenaga kerja yang melakukan kegiatan pemeliharaan

ikan seperti mengatur pengairan, penebaran benih, pemberian pakan/obat-obatan,

menjaga areal budi daya, dan sebagainya.

- Tenaga kerja pengangkutan adalah tenaga kerja yang melakukan kegiatan

pengangkutan hasil produksi ke rumah atau tempat penjualan.

Pada pengangkutan hasil produksi, tenaga kerja yang dihitung adalah tenaga kerja yang

digunakan untuk pengangkutan pertama dari lahan budi daya.

Rincian 1115b. Perkiraan Upah pekerja tidak dibayar

Isikan perkiraan besarnya nilai upah pekerja tidak dibayar selama periode 1 Juni 2023 s.d 31

Mei 2024 mulai dari persiapan lahan sampai panen, dalam satuan ribuan rupiah.

Besarnya nilai perkiraan rata-rata upah pekerja tidak dibayar, disesuaikan dengan harga

setempat

Perkiraan upah kerja tidak dibayar adalah perkiraan nilai barang yang diberikan kepada

orang/pihak lain yang membantu unit usaha perorangan dalam bentuk makan, minum, rokok,

dan sebagainya. Pemberian makan, minum, dsb kepada anggota rumah tangga yang

membatu unit usaha perorangan serta makan, minum, dsb yang dikonsumsi sendiri oleh unit

usaha perorangan tidak diperkirakan nilainya.

Pada SEP 2024, upah pekerja tidak dibayar yang nilainya diperkirakan

hanya meliputi:

- Bukan sebagai anggota rumah tangga tetapi keluarga dari orang yang

dibantunya, misalnya keponakan atau mertua

- Bukan sebagai anggota rumah tangga dan bukan keluarga orang

yang dibantunya.

Jadi yang dimaksud pekerja tidak dibayar dan perkiraan upahnya dimasukkan ke dalam

rincian ini adalah pekerja tidak dibayar di luar ART (tidak termasuk pembudidaya dan

ART lainnya yang tinggal dan makan dari satu dapur).

Buku Pedoman Pendataan Lapangan

SURVEI EKONOMI PERTANIAN (SEP) 2024

199

BAGAN PEKERJA

Rincian 1115c. Upah pekerja borongan

Isikan besarnya nilai upah pekerja borongan selama periode 1 Juni 2023 s.d 31 Mei 2024

mulai dari persiapan lahan sampai panen, dalam satuan ribuan rupiah.

Pekerja Borongan adalah pekerja yang dibayar dengan upah secara borongan berdasarkan

atas kesepakatan bersama antara pemberi dan penerima pekerjaan mengenai satuan barang

ataupun tugas yang harus dikerjakan tanpa memperhitungkan waktu bekerja.

Rincian 1116. Bahan Bakar (BBM dan Gas) dan Pelumas

Isikan besarnya nilai bahan bakar (BBM dan Gas) dan pelumas yang digunakan dalam

budidaya ikan selama periode 1 Juni 2023 s.d 31 Mei 2024, dalam satuan ribuan rupiah.

BBM dan Gas serta pelumas yang dicatat adalah yang benar-benar digunakan untuk kegiatan

usaha budi daya ikan, baik yang digunakan langsung untuk kegiatan operasi budidaya

(seperti BBM untuk genset yang digunakan sebagai pembangkit aerator, penerangan

kolam/tambak, dll) maupun diluar operasi budi daya/penunjang kegiatan budi daya ikan

(seperti BBM untuk genset yang digunakan sebagai pembangkit pembangkit listrik untuk

penerangan pos penjaga, gudang penyimpanan, dll).

Rincian 1117. Listrik dan Air

Isikan besarnya nilai listrik dan air yang dibayarkan dalam kegiatan budi daya ikan periode 1

Juni 2023 s.d 31 Mei 2024, dalam satuan ribuan rupiah.

Buku Pedoman Pendataan Lapangan

SURVEI EKONOMI PERTANIAN (SEP) 2024

200

Jika air yang digunakan tidak membayar maka tidak perlu diimputasi. Namun jika

menggunakan air dengan cara menyedot menggunakan tenaga listrik/generator maka

biayanya sudah termasuk ke biaya penggunaan listrik/bahan bakar.

Rincian 1118a. Sewa Lahan

Isikan besarnya nilai sewa lahan yang dibayarkan dalam kegiatan budi daya ikan selama

periode 1 Juni 2023 s.d 31 Mei 2024, dalam satuan ribuan rupiah.

Sewa lahan yang dimaksud adalah khusus lahan yang digunakan untuk budi daya ikan, tidak

termasuk lahan untuk rumah, pekarangan dan sebagainya.

Rincian 1118b. Perkiraan Sewa Lahan Milik Sendiri/Bebas Sewa

Isikan besarnya nilai perkiraan sewa lahan milik sendiri/bebas sewa yang seharusnya

dibayarkan dalam kegiatan budi daya ikan selama periode 1 Juni 2023 s.d 31 Mei 2024,

dalam satuan ribuan rupiah.

Isian R.1118b juga harus dimasukkan kembali ke R.1401.

Perkiraan nilai sewanya disesuaikan dengan harga setempat. Hal ini tidak berlaku untuk

kegiatan budi daya ikan di laut/perairan darat.

Rincian 1119. Jasa perikanan yang dibayarkan (Pengolahan lahan, dll)

Isikan pengeluaran jasa perikanan yang digunakan untuk kegiatan usaha budi daya ikan

selama periode 1 Juni 2023 s.d 31 Mei 2024, dalam satuan ribuan rupiah.

Contoh jasa perikanan adalah jasa pengangkutan, jasa pasca panen, jasa pengolahan lahan,

jasa kesehatan, jasa pemijahan, dan lain-lain.

Rincian 1120. Pengeluaran lainnya (Perbaikan kecil, sewa bangunan/mesin/alat,

retribusi, biaya pengangkutan, dll)

Isikan pengeluaran lainnya yang digunakan untuk kegiatan usaha budi daya ikan selama

periode 1 Juni 2023 s.d 31 Mei 2024, dalam satuan ribuan rupiah.

Buku Pedoman Pendataan Lapangan

SURVEI EKONOMI PERTANIAN (SEP) 2024

201

Pengeluaran lain untuk usaha budi daya ikan meliputi biaya angkutan, pemeliharaan dan

perbaikan kecil barang modal, sewa bangunan/mesin/alat-alat, retribusi/iuran, wadah,

pembungkus dan lain-lain.

Rincian 1121. Pengeluaran seluruhnya [R1111 + …+ R1120]

Isikan rincian ini dengan menjumlahkan Rincian [1111 + 1112 + 1113 + 1114 + 1115a + 1115b

+ 1115c + 1116 + 1117 + 1118a + 1118b + 1119 + 1120].

C. PENDAPATAN [R.1110 – R.1121]

Isikan pendapatan usaha dari kegiatan budi daya ikan selama periode 1 Juni 2023 s.d 31 Mei

2024 menurut jenis kegiatan budi daya dan jenis ikan pada tempat yang disediakan. Isian

rincian ini adalah perhitungan dari Rincian 1110 dikurangi Rincian 1121 untuk kolom (3)

sampai dengan kolom (8) dalam satuan ribuan rupiah.

D. PENDAPATAN USAHA BUDI DAYA IKAN [R.C Kol. (3) + …... + R.C Kol. (8)]

Isikan pendapatan usaha dari kegiatan budi daya ikan selama periode 1 Juni 2023 s.d 31 Mei

2024 dalam satuan ribuan rupiah. Isian ini merupakan pendapatan total unit usaha untuk

seluruh jenis ikan dan jenis kegiatan budidaya yang diusahakan selama periode 1 Juni 2023

s.d 31 Mei 2024. Isian rincian ini adalah perhitungan dari Rincian C [kolom (3) + kolom (4) +

kolom (5) + kolom (6) + kolom (7) + kolom (8)].

Jika Rincian Pendapatan Usaha Budidaya Ikan (R.D) bernilai

NEGATIF, maka konfirmasikan kembali kepada responden

5.4.9 Keterangan Usaha Penangkapan Ikan

Blok ini bertujuan untuk mendapatkan keterangan produksi, ongkos produksi serta

pendapatan pada unit usaha usaha penangkapan ikan, baik penangkapan ikan konsumsi di

laut, penangkapan ikan konsumsi di perairan darat, penangkapan benih ikan dan

penangkapan ikan hias selama periode 1 Juni 2023 s.d 31 Mei 2024. Blok ini terdiri atas 4

sub blok, yaitu Blok A untuk mencatat keterangan jumlah trip dan produksi, Blok B untuk

Buku Pedoman Pendataan Lapangan

SURVEI EKONOMI PERTANIAN (SEP) 2024

202

mencatat ongkos-ongkos dan pengeluaran, Blok C untuk mencatat pendapatan, dan Blok D

untuk menghitung pendapatan usaha penangkapan ikan.

Blok ini akan terisi jika unit usaha terpilih memperoleh pendapatan dari kegiatan

penangkapan ikan sebagai kegiatan usaha (bukan sebagai buruh nelayan dan bukan pula

sebagai hobi). Hendaknya petugas berhati-hati dalam mengidentifikasi apakah suatu unit

usaha termasuk dalam kategori melakukan usaha penangkapan ikan atau bukan. Pada

kenyataan di lapangan, petugas sering kali sulit membedakan apakah unit usaha yang

ditemui masuk kategori melakukan usaha penangkapan ikan atau hanya sebagai buruh

penangkapan ikan (nelayan buruh). Jika unit usaha ternyata hanya sebagai buruh

penangkapan (buruh nelayan) maka informasi terkait pendapatan dari buruh penangkapan

ikan tidak dicatat di blok ini.

Cakupan unit usaha penangkapan ikan meliputi:

1. Nelayan melakukan penangkapan ikan ilegal/dilarang pemerintah (misalnya

menggunakan setrum, bom, cantrang, racun, dll), maka produksi dan ongkos produksi

tetap dicatat di B.XII. Demikian juga jka nelayan melakukan penangkapan legal & ilegal

secara bergantian, maka semua produksi dan ongkos produksi (legal dan ilegal)

dicatat di blok ini.

2. Pak Iyus melakukan usaha penangkapan ikan selama periode 1 Juni 2023 s.d. 31 Mei

2024. Namun pada saat pencacahan, Pak Iyus sudah tidak melakukan usaha

penangkapan ikan lagi karena sakit, tetapi kedepannya masih akan melakukan usaha

penangkapan ikan. Pada kasus ini Pak Iyus tetap dicatat sebagai unit usaha

penangkapan ikan walaupun pada saat pencacahan sedang tidak melakukan usaha

penangkapan ikan.

3. Pak Anton melakukan usaha penangkapan ikan selama periode 1 Juni 2023 s.d. 31

Mei 2024. Namun pada saat pencacahan sudah tidak melakukan usaha penangkapan

ikan lagi dan kedepannya tidak akan melaut lagi karena sudah bekerja di industri

pengolahan ikan. Pada kasus ini Pak Anton tidak dicatat sebagai unit usaha

penangkapan ikan, namun jika ia terpilih sampel karena mengusahakan sub sektor

lain, maka pendapatannya dicatat di Blok XIV.A.

4. Pak Yanto selama periode 1 Juni 2023 s.d. 31 Mei 2024 tidak melakukan usaha

penangkapan ikan. Pada saat pencacahan, Pak Yanto baru memulai usaha

penangkapan ikan. Pada kasus ini Pak Yanto tidak dicatat sebagai unit usaha

penangkapan ikan.

5. Pak Rudi bersama Pak Anton dan Pak Badu melakukan usaha penangkapan ikan di

laut secara bersama-sama menggunakan satu kapal yang sama. Kapal tersebut

merupakan kapal milik Pak Dani yang telah disewa oleh Pak Rudi dkk. Setelah

dikurangi biaya sewa kapal dan biaya operasional, keuntungan produksi dibagi rata

antara Pak Rudi, Pak Anton, dan Pak Badu (bagi hasil). Dalam kasus ini Pak Rudi, Pak

Anton, dan Pak Badu tetap dianggap sebagai unit usaha penangkapan ikan, dan

produksi beserta ongkos produksi yang dicatat adalah produksi dan ongkos produksi

total (keseluruhan) yang dikeluarkan untuk melakukan kegiatan penangkapan ikan.

Buku Pedoman Pendataan Lapangan

SURVEI EKONOMI PERTANIAN (SEP) 2024

203

Jangan lupa mencatatkan kembali pada Blok XIV.C R.1405b untuk pengeluaran bagi

hasil sebesar uang yang dibayarkan kepada pihak lain, dan pada Blok XIV.D R.1418

sebesar ongkos produksi yang dikeluarkan oleh pihak lain .

6. Pak Reza melakukan usaha penangkapan ikan di laut bersama anaknya. Namun,

karena keterbatasan modal yang dimiliki, maka Pak Reza meminjam modal untuk

melaut (untuk membeli BBM dan keperluan melaut lainnya) kepada seorang juragan

yang bernama Pak Daren. Setelah melaut, pinjaman modal tersebut akan langsung

dibayarkan lunas oleh Pak Reza. Namun, jika hasil tangkapan kurang memuaskan,

maka pinjaman modal tersebut akan tetap ditagihkan pada saat kegiatan melaut

selanjutnya. Dalam kasus ini, yang dianggap sebagai unit usaha penangkapan ikan

adalah Pak Reza dan bukan Pak Daren.

7. Pak Badu memiliki kapal dan bertindak sebagai penyedia modal. Pak Badu

mempekerjakan 5 orang untuk melakukan kegiatan penangkapan ikan di laut, yang

salah satunya bernama Pak Burhan dimana upah akan langsung dibayarkan setelah

ikan didaratkan. Sementara Pak Badu sendiri tidak ikut melaut. Pak Burhan dkk tetap

akan mendapatkan upahnya sesuai kesepakatan walaupun hasil tangkapan ikan tidak

memuaskan. Dalam kasus ini, yang dicatat sebagai unit usaha penangkapan ikan

adalah Pak Badu walaupun tidak ikut melaut, sementara Pak Burhan dan 4 orang

lainnya merupakan buruh penangkapan ikan.

BLOK XII. KETERANGAN USAHA PENANGKAPAN IKAN

Rincian 1200. Apakah melakukan usaha penangkapan ikan selama periode 1 Juni 2023

s.d 31 Mei 2024?

Tanyakan apakah responden melakukan kegiatan usaha penangkapan ikan selama periode

1 Juni 2023 s.d 31 Mei 2024. Lingkari kode -1 apabila melakukan usaha penangkapan ikan

selama periode tersebut, dan kode -2 jika tidak, kemudian masukkan kode yang dilingkari ke

dalam kotak. Jika kode -2 yang dipilih maka pertanyaan langsung ke Blok B.XIII.

Penangkapan ikan adalah kegiatan menangkap/mengumpulkan ikan/binatang air

lainnya/tanaman air yang hidup di laut/perairan darat secara bebas dan bukan milik

perseorangan. Pada rincian ini kegiatan penangkapan ikan yang dimaksud adalah kegiatan

usaha (bukan sebagai buruh nelayan atau sebagai hobi).

Buku Pedoman Pendataan Lapangan

SURVEI EKONOMI PERTANIAN (SEP) 2024

204

1. Kegiatan penangkapan ikan yang hanya diambil gelembung

udara, sirip ikan, telur ikan, mengambil mutiiara alam tanpa

ada produk utamanya (ikannya) tidak dimasukkan ke dalam

blok ini, namun dimasukkan ke dalam Blok XIV.A, apabila UTP

terkena sampel karena sub sektor lain.

2. Apablila kegiatan penangkapan ikan pada point 1 dan tidak

ada sub sektor lain yang diusahakan, maka akan diganti

sampel.

3. Apabila kegiatan penangkapan ikan pada point 1 dan produk

utamanya (ikannya) juga dijual, maka gelembung udara, sirip

ikan, telur ikan, mutiara dimasukkan ke dalam produk ikutan.

Rincian 1201. Jenis penangkapan ikan

Isikan kode jenis kegiatan penangkapan ikan yang diusahakan oleh unit usaha selama

periode 1 Juni 2023 s.d 31 Mei 2024, pada kolom (3) sampai dengan kolom (5). Kode A jika

melakukan penangkapan ikan konsumsi di laut, kode B jika melakukan penangkapan ikan

konsumsi di perairan darat, kode C jika melakukan penangkapan benih ikan, dan kode D jika

melakukan penangkapan ikan hias.

Kode jenis penangkapan ikan adalah:

A. Penangkapan Ikan Konsumsi Di Laut

Usaha Penangkapan Ikan konsumsi di Laut adalah suatu kegiatan penangkapan ikan

konsumsi yang dilakukan di laut, muara sungai, laguna, dan sejenisnya yang dipengaruhi

oleh pasang surut, dengan tujuan sebagian atau seluruh hasilnya dijual untuk

memperoleh pendapatan/keuntungan dan menanggung risiko usaha.

B. Penangkapan Ikan Konsumsi Di Perairan Darat

Usaha Penangkapan Ikan konsumsi di Perairan Darat adalah suatu kegiatan

penangkapan ikan konsumsi yang dilakukan di perairan darat (sungai, danau, waduk,

rawa, dan genangan air lainnya yang bukan milik perseorangan), dengan tujuan sebagian

atau seluruh hasilnya dijual untuk memperoleh pendapatan/keuntungan dan menanggung

risiko usaha.

C. Penangkapan Benih

Usaha Penangkapan Benih adalah suatu kegiatan penangkapan benih ikan yang

dilakukan di laut maupun di perairan darat dengan tujuan sebagian atau seluruh hasilnya

dijual untuk memperoleh pendapatan/keuntungan dan menanggung resiko usaha. Produk

dari penangkapan benih digunakan untuk input pada kegiatan budidaya pembesaran ikan.

Contoh: Penangkapan benih Lobster, penangkapan benih Bandeng dan sebagainya.

D. Penangkapan Ikan Hias

Usaha Penangkapan Ikan Hias adalah suatu kegiatan penangkapan ikan hias yang

dilakukan di laut maupun di perairan darat dengan tujuan sebagian atau seluruh hasilnya

Buku Pedoman Pendataan Lapangan

SURVEI EKONOMI PERTANIAN (SEP) 2024

205

dijual untuk memperoleh pendapatan/keuntungan dan menanggung resiko usaha. Contoh

ikan hias laut: Leter Six, Banggai Cardinal Fish, Clown Fish (ikan Badut), Lion Fish,

Butterfly Fish, Dottyback, Blue Devil, Mandarin Fish (Naga Cina), dan lain-lain. Contoh

ikan hias air tawar: Arwana, Koi, Mas Koki, Cupang, Guppy, Discus, Louhan, Manfish,

Platy, Moli, Angelfish, Oscar, Lemon, Komet, Black Gost, dan lain-lain.

Rincian 1202. Jenis kapal/perahu utama yang digunakan

Isikan kode jenis kapal/perahu utama yang digunakan oleh unit usaha selama periode 1 Juni

2023 s.d 31 Mei 2024, pada kolom (3) sampai dengan kolom (5). Kode 1 jika menggunakan

kapal motor, kode 2 jika menggunakan perahu motor tempel, kode 3 jika menggunakan

perahu tanpa motor, dan kode 4 jika penangkapan ikan dilakukan tanpa menggunakan

perahu.

Kapal/perahu penangkap ikan adalah kapal yang digunakan untuk menangkap ikan,

termasuk menampung, menyimpan, mendinginkan, dan atau mengawetkan ikan.

Kapal pengangkut yang digunakan untuk mengangkut hasil tangkapan (carrier ship) atau

ikan hasil olahan dari daerah produsen/penangkapan ke daerah konsumen tidak termasuk

sebagai kapal penangkap.

Kapal yang digunakan untuk mengangkut nelayan atau alat tangkap pada operasi

penangkapan dengan bagan, sero, kelong, dan lain-lain dimasukkan dalam kapal penangkap

ikan karena kapal tersebut secara langsung berkaitan dengan operasi penangkapan ikan.

Jenis kapal/perahu terdiri atas:

Kapal motor (kode 1) adalah kapal yang menggunakan tenaga gerak mesin (motor) yang

ditempatkan secara permanen dalam ruang mesin (terdapat kamar mesin).

Perahu motor tempel (kode 2) adalah perahu yang menggunakan mesin (motor tempel)

sebagai tenaga penggerak, dan motornya diletakkan di luar baik di buritan maupun di sisi

perahu. Motor tempel ini dapat dipasang pada jukung ataupun perahu papan. Perahu papan

yang menggunakan motor tempel dimasukkan ke dalam kategori perahu motor tempel.

Perahu tanpa motor (kode 3) adalah perahu tanpa motor yang dasarnya terdiri dari lunas

dengan rusuk-rusuk yang diletakkan pada lunas tersebut, badan perahu dibuat dengan

memasang papan pada rusuk-rusuk tsb.

● Jukung adalah perahu tanpa motor yang terbuat dari sebilah kayu yang dilubangi bagian

tengahnya. Jukung yang diperbesar dengan menambah papan pada kedua sisinya tetap

dikategorikan ke dalam jukung.

● Perahu papan adalah perahu tanpa motor yang dasarnya terdiri dari lunas dengan rusuk-

rusuk yang diletakkan pada lunas tersebut. Badan perahu dibuat dengan memasang

papan pada rusuk-rusuk tersebut. Rakit juga termasuk dalam klasifikasi perahu papan.

Tanpa perahu (kode 4) adalah jika unit usaha tidak menggunakan kapal/perahu dalam

melakukan penangkapan ikan.

Buku Pedoman Pendataan Lapangan

SURVEI EKONOMI PERTANIAN (SEP) 2024

206

Jenis kapal/perahu yang utama adalah kapal/perahu yang biasanya digunakan selama

periode 1 Juni 2023 s.d 31 Mei 2024. Apabila biasanya menggunakan kapal/perahu lebih dari

1 maka yang utama adalah yang mempunyai nilai produksi terbesar.

Contoh Jenis Kapal Motor dan Perahu Motor Tempel:

Rincian 1203. Rata-rata GT Kapal yang Digunakan

Isikan rata-rata GT kapal yang digunakan oleh unit usaha selama periode 1 Juni 2023 s.d 31

Mei 2024, untuk setiap jenis penangkapan ikan pada kolom (3) sampai dengan kolom (5),

Gross Tonnage (GT) adalah pengukuran besaran volume kapal perikanan yang dilakukan

pada bagian ruangan-ruangan yang tertutup dan dianggap kedap air yang berada di dalam

kapal dan dinyatakan dalam Gross Tonnage dengan menggunakan satuan “Register

Tonnage” (1 RT = 100 ft3 = 2,8328 m3).

Volume ruangan tertutup dalam kapal terdiri dari volume ruang tertutup yang terdapat di

bagian atas dan bawah dari geladak utama. Dimana geladak utama kapal adalah geladak

kapal yang menyeluruh dari haluan sampai buritan kapal, yang dianggap sebagai geladak

kekuatan kapal. Sebagian besar kapal perikanan memiliki 1 (satu) geladak kapal, maka

geladak utama sama dengan geladak kekuatan kapal. Secara singkatnya, Gross Tonnage

merupakan kapasitas angkut/muat dari sebuah kapal motor.

Buku Pedoman Pendataan Lapangan

SURVEI EKONOMI PERTANIAN (SEP) 2024

207

Keterangan:

Panjang kapal, diukur dari geladak yang terdapat di belakang linggi haluan sampai

geladak yang terdapat di depan linggi buritan secara mendatar, panjang ini

sering disebut dengan panjang geladak ukur.

Lebar kapal, adalah jarak mendatar diukur antara kedua sisi luar kulit lambung kapal

pada tempat yang terbesar, tidak ter-masuk pisang-pisang. Hal ini karena me-

tode pengukuran dalam negeri meng-asumsikan bahwa kapal-kapal di Indone-sia secara

umum terbuat dari kayu.

Tinggi kapal, adalah jarak tegak lurus di tempat yang terlebar, diukur dari sisi

bawah gading dasar sampai sisi bawah geladak sampai pada ketinggian khayal

yang melintang melalui sisi atas dari lambung tetap.

Jika ukuran GT< 1, maka ditulis 1

JIka tidak ada surat kapal, GT dapat diperkirakan dengan rumus 0,25 x Volume kapal. Volume

kapal adalah panjang x lebar x tinggi. Angka 0,25 adalah angka konversi yang berasal dari

data empiris dan teoritis. Tidak semua ruangan dalam kapal itu terisi semua, harus ada

rongga kosong, sebab kalau tidak kapal akan tenggelam. Besar GT kapal dapat dilihat pada

tanda pengenal kapal perikanan (Kartu PAS, SIPI, Surat keteranagan, dll).

Contoh:

Rumah tangga Fahri melakukan usaha penangkapan ikan di laut dengan menggunakan 2

kapal motor, dengan kapasitas angkut masing-masing kapalnya 20 GT dan 30 GT. Maka isian

untuk rata-rata GT kapal yang digunakan adalah terisi 25 GT

Pertanyaan untuk Rata-rata GT kapal yang digunakan, hanya

ditanyakan untuk jenis Kapal Motor dan Perahu Motor Tempel saja.

Besar GT kapal dapat dilihat pada tanda pengenal kapal perikanan.

Buku Pedoman Pendataan Lapangan

SURVEI EKONOMI PERTANIAN (SEP) 2024

208

Kartu PAS Besar dan Surat Persetujuan Berlayar

Buku Pedoman Pendataan Lapangan

SURVEI EKONOMI PERTANIAN (SEP) 2024

209

Buku Pedoman Pendataan Lapangan

SURVEI EKONOMI PERTANIAN (SEP) 2024

210

A. JUMLAH TRIP DAN PRODUKSI

Rincian 1204. Jumlah Trip Selama Periode Referensi

Buku Pedoman Pendataan Lapangan

SURVEI EKONOMI PERTANIAN (SEP) 2024

211

Isikan banyaknya trip penangkapan selama periode referensi (1 Juni 2023 s.d 31 Mei 2024)

dari seluruh kapal/ perahu/tanpa perahu untuk kegiatan penangkapan ikan pada kolom (3)

sampai dengan kolom (5) sesuai dengan jenis penangkapan ikan.

Trip penangkapan adalah kegiatan operasi penangkapan ikan yang dihitung sejak

perahu/kapal meninggalkan pelabuhan/tempat pendaratan menuju daerah operasi

penangkapan, mencari tempat penangkapan, melakukan penangkapan ikan, hingga kembali

ke pelabuhan/tempat asal atau ke tempat pendaratan lain.

Biasanya satu trip dilakukan satu kali dalam satu hari, yaitu berangkat pagi kembali sore hari,

atau berangkat sore hari dan kembali pagi/siang berikutnya. Tetapi dapat pula terjadi bahwa

satu trip dilakukan selama lebih dari satu hari, bahkan kadang-kadang lebih dari satu bulan.

Penangkapan dengan menggunakan alat-alat seperti pukat pantai, sero, serok, jermal, alat

pengumpul kerang-kerangan dan rumput laut, dalam satu hari dapat melakukan beberapa

kali trip penangkapan. Untuk unit-unit penangkapan demikian satu hari penangkapan (hari

penangkapan dilakukan) dihitung sesuai jumlah trip yang dilakukan.

Jumlah trip yang dihitung adalah yang sudah kembali ke tempat asal. atau ke tempat

pendaratan lain. Apabila belum kembali ke tempat asal atau ke tempat pendaratan lain, maka

tidak perlu dihitung tripnya.

Untuk penangkapan yang menggunakan bagan baik bagan tancap maupun bagan perahu,

dimana produksi diangkut secara berkala oleh kapal pengangkut, maka yang dihitung jumlah

tripnya adalah jumlah trip kapal pengangkut. Demikian juga untuk kapal yang selama

menangkap ikan melakukan bongkar muat beberapa kali sebelum akhirnya kembali ke

pelabuhan asal atau pelabuhan lain, maka dianggap 1 kali trip adalah 1 kali bongkar muat.

Contoh:

1. Pak Arif mencari udang di sungai pada pagi hari, lalu setelah mendapatkan hasil udang

maka Pak Arif kembali pulang ke rumah. Pada siang hari, Pak Arif berangkat ke laut

untuk menangkap kepiting dan pulang pada sore hari. Pada kasus ini, Pak Arif

melakukan penangkapan ikan sebanyak 2 trip.

2. Pada dini hari, Pak Rio melakukan penangkapan belut di sawah, kemudian lanjut

melakukan penangkapan ikan di sungai, lalu setelah selesai baru kembali ke rumah.

Pada kasus ini, Pak Rio melakukan penangkapan ikan sebanyak 1 trip

3. Pak Boim seorang nelayan usaha di laut, yang biasanya menangkap ikan konsumsi

dengan mengoperasikan 3 kapal yaitu 1 kapal motor dengan 10 GT, dan 2 perahu motor

tempel yang masing-masing 5 GT dan 6 GT. Selama periode 1 Juni 2023 sampai 31 Mei

2024, volume produksi kapal motor sebesar 6 Ton dengan nilai produksi sebesar 10 juta

rupiah. Untuk motor tempel, selama periode 1 Juni 2023 sampai 31 Mei 2024, masing-

masing volume produksinya 3 Ton dan 4 Ton, dengan nilai produksi 5 juta rupiah dan 7

juta rupiah. Jumlah trip selama periode referensi untuk kapal motor 100 trip sedangkan

untuk perahu motor tempel masing-masing 200 trip dan 300 trip.

Dari contoh tersebut, maka pengisian di R.1201, R.1202, R.1203, dan R.1204 adalah

sebagai berikut:

R.1201 = A (penangkapan ikan konsumsi di laut)

R.1202 = 2 (perahu motor tempel)

R.1203 = (10 + 5 + 6)/3 = 7 GT

Buku Pedoman Pendataan Lapangan

SURVEI EKONOMI PERTANIAN (SEP) 2024

212

R.1204 = 100 + 200 + 300 = 600 Trip

Rincian 1205. Rata-rata Produksi Ikan per Trip

Rincian ini terdiri dari Rincian 1205a Volume Produksi dan 1205b Nilai Produksi.

Rincian 1205a. Volume Produksi

Isikan rata-rata volume hasil tangkapan per trip dari seluruh kapal/perahu/tanpa perahu untuk

setiap jenis kegiatan penangkapan ikan yang dilakukan selama periode 1 Juni 2023 s.d 31

Mei 2024, dalam satuan Kilogram (Kg) untuk penangkapan ikan konsumsi, dan satuan ekor

untuk penangkapan benih ikan atau penangkapan ikan hias.

Jumlah hasil tangkapan ikan dinyatakan dalam berat basah atau segar yang telah ditangkap

dari tempat penangkapan ikan yang diusahakan oleh unit usaha. Jika hasil tangkapan yang

didaratkan sudah dalam bentuk olahan maka harus dikonversikan terlebih dahulu ke dalam

berat basah.

Jadi yang dihitung sebagai produksi tidak hanya jumlah atau volume hasil tangkapan yang

dijual, tetapi termasuk juga hasil tangkapan yang dikonsumsi sendiri atau yang diberikan

kepada pihak lain (sebagai upah awak kapal, dan lain-lain). Produksi ikan yang dicakup

meliputi ikan untuk konsumsi, ikan hias, dan bibit/benih atau induk untuk dibudidayakan

(berupa ikan hidup).

Konversi berat ikan olahan ke berat basah

Jenis Olahan

Konversi ke berat basah

Pengeringan/Penggaraman

1,67

Pindang

1,43

Terasi

3,33

Peda

1,43

Pengasapan (bila ikan diolah setelah dibuang isi perut dan

insang

1,43

Pengasapan (bila ikan diolah menjadi ikan kayu)

5,00

Rincian 1205b. Nilai Produksi (000 Rp)

Isikan rata-rata nilai produksi hasil tangkapan per trip dari seluruh kapal/perahu/tanpa perahu

yang digunakan dalam melakukan penangkapan ikan/penangkapan beni/penangkapan ikan

Buku Pedoman Pendataan Lapangan

SURVEI EKONOMI PERTANIAN (SEP) 2024

213

hias, pada setiap jenis kegiatan penangkapan ikan, selama periode 1 Juni 2023 s.d 31 Mei

2024 dalam satuan ribu Rupiah.

Rincian 1206. Nilai Hasil Tangkapan Seluruhnya (R1204 x R1205b) (000 Rp)

Isikan nilai hasil tangkapan unit usaha penangkapan ikan untuk setiap jenis kegiatan

penangkapan ikan yang dilakukan selama periode 1 Juni 2023 s.d 31 Mei 2024, pada kolom

(3) sampai dengan kolom (5), dalam satuan ribu rupiah. Isian rincian ini adalah hasil perkalian

dari R1204 x R1205b. Isian ini tidak ditanyakan, tetapi dihitung.

B. ONGKOS-ONGKOS DAN PENGELUARAN (000 Rp)

Ongkos-ongkos dan pengeluaran yang dimaksud adalah seluruh biaya yang dikeluarkan

untuk melakukan kegiatan usaha penangkapan ikan.

Rincian 1207. Rata-rata Biaya Penangkapan Per Trip

Rincian ini digunakan untuk mencatat rata-rata biaya penangkapan per trip yang dikeluarkan

oleh unit usaha, yang terdiri dari upah pekerja, bahan bakar, air, listrik, wadah, umpan, tali,

es, garam, obat-obatan, dan lain-lain.

Rincian 1207a. Upah Pekerja Dibayar

Isikan rata-rata biaya upah pekerja dibayar per trip yang dikeluarkan oleh unit usaha, dalam

satuan ribuan Rupiah (000 Rp) untuk setiap jenis kegiatan penangkapan ikan yang dilakukan

selama periode 1 Juni 2023 s.d 31 Mei 2024 pada kolom (3) sampai dengan kolom (5).

Jika upah yang diberikan dalam bentuk barang atau hasil tangkapan, maka harus

diperkirakan nilainya sesuai harga barang/hasil tangkapan di daerah tersebut.

Rincian 1207b. Perkiraan Upah Pekerja Tidak Dibayar

Isikan perkiraan rata-rata upah pekerja tidak dibayar per trip, dalam satuan ribuan Rupiah

(000 Rp) untuk setiap jenis kegiatan penangkapan ikan yang dilakukan selama periode 1 Juni

2023 s.d 31 Mei 2024 pada kolom (3) sampai dengan kolom (5).

Yang dimaksud pekerja tidak dibayar adalah pekerja di luar ART (tidak termasuk nelayan

dan ART lainnya yang tinggal dan makan dari satu dapur).

Perkiraan rata-rata upah pekerja tidak dibayar disesuaikan dengan harga setempat.

Buku Pedoman Pendataan Lapangan

SURVEI EKONOMI PERTANIAN (SEP) 2024

214

Rincian 1207c. Bahan Bakar (BBM dan Gas) dan Pelumas

Isikan rata-rata biaya yang dikeluarkan untuk bahan bakar dan pelumas per trip untuk setiap

jenis penangkapan ikan yang dilakukan selama periode 1 Juni 2023 s.d 31 Mei 2024, dalam

ribuan Rupiah (000 Rp) pada kolom (3) sampai dengan kolom (5).

Rincian 1207d. Air

Isikan rata-rata biaya yang dikeluarkan untuk pemakaian air per trip untuk setiap jenis

penangkapan ikan yang dilakukan selama periode 1 Juni 2023 s.d 31 Mei 2024, dalam ribuan

Rupiah (000 Rp) pada kolom (3) sampai dengan kolom (5).

Rincian 1207e. Lainnya (umpan, wadah, tali, es, garam, konsumsi awak kapal, obat-

obatan awak kapal, dll)

Isikan rata-rata biaya lainnya per trip seperti umpan, wadah, tali, es batu, air bersih, garam,

konsumsi awak kapal, obat-obatan, dan lain-lain yang dikeluarkan oleh unit usaha selama

periode 1 Juni 2023 s.d 31 Mei 2024, dalam ribuan Rupiah (000 Rp) pada kolom (3) sampai

dengan kolom (5) untuk setiap jenis kegiatan penangkapan ikan yang dilakukan.

Jika tidak menggunakan, maka tidak perlu diimputasi biayanya, demikian juga jika

menggunakan tetapi tidak membeli (berasal dari produksi sendiri atau diberi dari pihak lain),

juga tidak perlu diimputasi.

Rincian 1207f. Jumlah biaya [R.1207a +……+ R.1207e]

Isikan besarnya biaya per trip yang dikeluarkan oleh unit usaha, dalam ribuan Rupiah (000

Rp). Isian rincian ini merupakan hasil penjumlahan dari upah pekerja dibayar, perkiraan upah

pekerja tidak dibayar, biaya bahan bakar (BBM dan Gas) dan pelumas, Air dan Lainnya

[R.1207a + R.1207b + R.1207c + R.1207d + R.1207e] pada kolom (3) sampai dengan kolom

(5) untuk setiap jenis kegiatan penangkapan ikan yang dilakukan . Isian ini tidak ditanyakan,

tetapi dihitung.

Rincian 1208. Biaya Penangkapan Selama Periode Referensi [R.1204 x R.1207f]

Buku Pedoman Pendataan Lapangan

SURVEI EKONOMI PERTANIAN (SEP) 2024

215

Isikan jumlah biaya penangkapan selama periode referensi (1 Juni 2023 s.d 31 Mei 2024)

yang dikeluarkan oleh unit usaha, dalam ribuan Rupiah (000 Rp). Jumlah tersebut merupakan

hasil dari perkalian antara jumlah trip selama setahun yang lalu (R.1204) dengan jumlah biaya

penangkapan per trip (R.1207f) pada kolom (3) sampai dengan kolom (5) untuk setiap jenis

kegiatan penangkapan ikan yang dilakukan selama setahun yang lalu.

Isian ini tidak ditanyakan, tetapi dihitung.

Rincian 1209. Upah Pekerja Borongan

Isikan biaya untuk upah pekerja borongan yang dikeluarkan oleh unit usaha dalam satuan

ribuan Rupiah (000 Rp) untuk setiap jenis kegiatan penangkapan ikan yang dilakukan selama

periode 1 Juni 2023 s.d 31 Mei 2024,pada kolom (3) sampai dengan kolom (5).

Pekerja Borongan adalah pekerja yang dibayar dengan upah secara borongan berdasarkan

atas kesepakatan bersama antara pemberi dan penerima pekerjaan mengenai satuan barang

ataupun tugas yang harus dikerjakan tanpa memperhitungkan waktu bekerja.

Rincian 1210. Jasa penangkapan ikan yang dibayarkan (Jasa perbaikan Cold Storage,

Jasa Perbaikan Alat Penangkap Ikan, Jasa deteksi potensi ikan yang menggunakan

sonar, dll)

Isikan pengeluaran untuk jasa penangkapan ikan yang dibayarkan dalam satuan ribuan

Rupiah (000 Rp) untuk setiap jenis kegiatan penangkapan ikan yang dilakukan selama

selama periode 1 Juni 2023 s.d 31 Mei 2024.

Jasa penangkapan ikan adalah usaha atau kegiatan yang secara langsung berhubungan

dengan usaha penyiapan sarana penangkapan ikan, usaha produksi penangkapan ikan, dan

usaha pasca panen penangkapan ikan, yang dilakukan atas dasar balas jasa (fee) atau

kontrak. Misalnya: jasa penyediaan alat tangkap, jasa penyediaan armada penangkapan,

jasa rumpon, jasa perbengkelan, jasa perbaikan alat tangkap, slipway/docking, jasa

penyediaan logistik kapal, jasa persiapan lelang, jasa sortasi dan gradasi, jasa uji mutu, dan

lainnya.

Jasa penangkapan ikan tidak mencakup penyewaan kapal pesiar dengan kru untuk

angkutan laut (misal untuk pelayaran), jasa patroli, pemeriksaan, perlindungan penangkapan

ikan, latihan memancing untuk olahraga atau rekreasi, dan pengoperasian fasilitas

pemancingan untuk olahraga.

Rincian 1211. Pengeluaran Lainnya (Perbaikan kecil, sewa bangunan/mesin/alat,

retribusi, biaya pengangkutan,dll)

Buku Pedoman Pendataan Lapangan

SURVEI EKONOMI PERTANIAN (SEP) 2024

216

Isikan pengeluaran lainnya yang dikeluarkan oleh unit usaha seperti perbaikan kecil, sewa

bangunan/mesin/alat, retribusi, biaya pengangkutan, dan lain-lain dalam satuan ribuan

Rupiah (000 Rp) pada kol (3) sampai dengan kol (5) untuk setiap jenis kegiatan penangkapan

ikan yang dilakukan selama periode 1 Juni 2023 s.d 31 Mei 2024.

Rincian 1212. Pengeluaran Seluruhnya [R.1208 + R.1209 + R.1210 + R.1211]

Isikan jumlah pengeluaran seluruhnya dalam satuan ribuan Rupiah (000 Rp). Isian rincian ini

merupakan penjumlahan dari biaya penangkapan ikan ditambah upah pekerja borongan

ditambah jasa penangkapan ikan yang dibayarkan dan pengeluaran lainnya [R.1208 +

R.1209 + R.1210 + R.1211] pada kol (3) sampai dengan kol (5) untuk setiap jenis kegiatan

penangkapan ikan yang dilakukan selama periode 1 Juni 2023 s.d 31 Mei 2024.

Isian ini tidak ditanyakan, tetapi dihitung.

C. PENDAPATAN [R.1206 – R.1212]

Isikan pendapatan yang diperoleh dari kegiatan usaha penangkapan ikan dalam satuan

ribuan Rupiah (000 Rp). Isian rincian ini merupakan perhitungan dari nilai hasil tangkapan

(R.1206) dikurangi dengan jumlah pengeluaran seluruhnya (R.1212) pada kolom (3) sampai

dengan kolom (5) untuk setiap jenis kegiatan penangkapan ikan yang dilakukan selama

periode 1 Juni 2023 s.d 31 Mei 2024.

Isian ini tidak ditanyakan, tetapi dihitung.

D. PENDAPATAN USAHA PENANGKAPAN IKAN [R.C kolom (3) +…….+ R.C kolom (5)]

Isikan besarnya pendapatan total yang dihasilkan oleh unit usaha dari seluruh jenis kegiatan

penangkapan ikan yang dilakukan selama periode 1 Juni 2023 s.d 31 Mei 2024 dengan cara

menjumlahkan R.C kolom (3) + R.C kolom (4) + R.C kolom (5). Isian ini tidak ditanyakan,

tetapi dihitung.

Pendapatan Usaha Penangkapan Ikan (R.D) bernilai NEGATIF, maka

konfirmasikan kembali kepada responden

Buku Pedoman Pendataan Lapangan

SURVEI EKONOMI PERTANIAN (SEP) 2024

217

5.4.10 Pembibitan Tanaman dan Jasa Pertanian

Blok ini bertujuan untuk mendapatkan keterangan tentang usaha pembibitan dan

jasa pertanian. Blok ini diisi apabila selama periode 1 Juni 2023 s.d. 31 Mei 2024 UTP

mengusahakan jasa pertanian dan/atau pembibitan tanaman.

Blok ini dibagi menjadi 2 bagian, yaitu:

Blok XIII.A untuk menanyakan Pembibitan Tanaman

Blok XIII.B untuk menanyakan Jasa Pertanian

Masing-masing bagian akan ditanyakan pertanyaan mengenai:

Blok XIII.A. Penerimaan

Blok XIII.B. Ongkos-ongkos dan Pengeluaran

Blok XIII.C. Pendapatan

Blok XIII.D.1. Pendapatan Pembibitan Tanaman, dan

Blok XIII.D.2. Pendapatan Jasa Pertanian.

Usaha pembibitan tanaman, adalah usaha yang kegiatannya

melakukan pemuliaan, produksi, dan sertifikasi benih/bibit. Termasuk

usaha pembibitan tanaman adalah jika hasilnya sebagian/seluruhnya

dijual/ditukar.

Bibit/benih adalah biji buah (seperti padi dan jagung), anak semai, stek,

cangkok, ent, okulasi, kultur jaringan tanaman, ternak muda, yang akan

dibudidayakan/ditangkarkan.

Bibit tanaman adalah anakan dari tanaman induk yang siap untuk

ditanam/masih dalam polibag.

Usaha jasa pertanian adalah kegiatan usaha atas dasar balas jasa atau

kontrak/secara borongan, seperti: melayani usaha di bidang pertanian.

1. Jasa pertanian tanaman pangan/hortikultura/perkebunan, meliputi: jasa pengolahan

lahan, penanaman, pemupukan, pengendalian jasad pengganggu, pemanenan, dan

pasca panen.

Buku Pedoman Pendataan Lapangan

SURVEI EKONOMI PERTANIAN (SEP) 2024

218

2. Jasa peternakan, meliputi: kegiatan peningkatan perkembangbiakan, pertumbuhan dan

hasil peternakan, pengebirian ternak, kegiatan yang berhubungan dengan inseminasi

buatan, jasa pencukuran domba, kegiatan farrier (tukang tapal kuda), jasa perkawinan

ternak, jasa penetasan telur.

3. Jasa perikanan, meliputi: jasa pengolahan lahan, pengendalian jasad pengganggu,

sortasi, gradasi, penyewaan sarana penangkapan ikan dengan operatornya, dan uji

mutu.

4. Jasa kehutanan, meliputi: jasa penebangan, penanaman pohon, pemangkasan ranting,

dan lain-lain.

Blok XIII. Keterangan Usaha Pembibitan dan Jasa Pertanian

Rincian 1300. Apakah melakukan usaha pembibitan dan jasa pertanian selama periode

1 Juni 2023 s.d. 31 Mei 2024?

Tanyakan kepada responden apakah mengusahakan usaha jasa pertanian dan/atau

pembibitan tanaman. Kemudian lingkari jawaban yang sesuai dan isikan pada kotak yang

tersedia.

Lingkari kode “1” jika UTP mengusahakan usaha jasa pertanian saja selama periode 1 Juni

2023 s.d. 31 Mei 2024. Kemudian isikan kode “1” pada kotak yang disediakan.

Lingkari kode “2” jika UTP mengusahakan usaha pembibitan tanaman saja selama periode 1

Juni 2023 s.d. 31 Mei 2024. Kemudian isikan kode “2” pada kotak yang disediakan.

Lingkari kode “3” jika UTP mengusahakan usaha jasa pertanian dan pembibitan tanaman

selama periode 1 Juni 2023 s.d. 31 Mei 2024. Kemudian isikan kode “3” pada kotak yang

disediakan.

Lingkari kode “4” jika UTP tidak mengusahakan usaha jasa pertanian dan/atau

pembibitan tanaman selama periode 1 Juni 2023 s.d. 31 Mei 2024. Kemudian isikan kode

“4” pada kotak yang disediakan, lalu pertanyaan dilanjutkan ke Blok XIV.

Contoh Kasus : Pak Dude memiliki usaha perkebunan teh dan kopi. Pak Dude memiliki

seorang putra bernama Herlino. Herlino memiliki usaha pertanian sendiri yaitu usaha jasa

pemanenan dan usaha pembibitan tanaman seperti tanaman padi, tanaman palawija, dan

tanaman buah-buahan. Pada kegiatan SEP 2024 ini, yang menjadi sampel adalah UTP Pak

Dude. Sehingga yang dicatat pada kuesioner SEP 2024 adalah usaha perkebunan teh dan

kopi milik Pak Dude saja, usaha jasa pemanenan dan usaha pembibitan milik UTP Herlino

tidak perlu dicatat.

Buku Pedoman Pendataan Lapangan

SURVEI EKONOMI PERTANIAN (SEP) 2024

219

Deskripsi dan Kode Pembibitan Tanaman

Rincian 1301. Deskripsi

Isikan deskripsi dari pembibitan tanaman yang diusahakan pada Bagian A Pembibitan

Tanaman yang diusahakan oleh UTP selama periode 1 Juni 2023 s.d. 31 Mei 2024.

Pembibitan yang dicakup hanya pembibitan tanaman, tidak termasuk

pembibitan peternakan dan perikanan.

Rincian 1302 Kode

Isikan kode komoditas pembibitan tanaman yang diusahakan pada Bagian A Pembibitan

Tanaman yang diusahakan oleh UTP.

Kode komoditas dari usaha pembibitan tanaman dapat dilihat pada Daftar ST2023-Kode.

Blok XIII.A. Penerimaan

Rincian 1303. Nilai Penerimaan

Isikan besarnya nilai penerimaan yang diperoleh dari usaha pembibitan tanaman selama

periode 1 Juni 2023 s.d. 31 Mei 2024 dalam ribuan rupiah.

Blok XIII.B. Ongkos-ongkos dan Pengeluaran

Buku Pedoman Pendataan Lapangan

SURVEI EKONOMI PERTANIAN (SEP) 2024

220

Rincian ini dimaksudkan untuk mencatat jumlah biaya yang dikeluarkan selama periode 1

Juni 2023 s.d. 31 Mei 2024 dalam usaha pembibitan tanaman. Biaya yang dikeluarkan

meliputi biaya sewa alat/mesin/bangunan/kandang, bahan yang digunakan (biji bibit, polybag,

sekam, pupuk, dll), upah pekerja, BBM/Gas/Pelumas/Listrik/Air, dan pengeluaran lainnya

(Perbaikan kecil, retribusi, bunga atas pinjaman, biaya pengangkutan, dll.).

Ongkos/biaya yang dicatat adalah biaya dari barang/jasa yang benar-

benar DIBELI/DIBAYARKAN dan TELAH DIGUNAKAN (tidak termasuk

yang disimpan, diberikan kepada pihak lain, dsb.) untuk usaha

pembibitan tanaman selama periode 1 Juni 2023 s.d. 31 Mei 2024.

Ongkos/biaya yang diperkirakan hanya perkiraan upah pekerja tidak

dibayar dan perkiraan sewa lahan milik sendiri/bebas sewa.

Rincian 1304. Sewa alat/mesin/bangunan/kandang yang digunakan

Isikan besarnya nilai pengeluaran dari sewa alat/mesin/bangunan/kandang yang digunakan

dari masing-masing jenis kegiatan pembibitan tanaman selama periode 1 Juni 2023 s.d. 31

Mei 2024 dalam ribuan rupiah. Isikan nilai pengeluaran dari sewa alat/mesin/bangunan/

kandang yang digunakan dari usaha pembibitan.

Isikan “0” jika unit usaha tidak membayar pengeluaran sewa alat/mesin/bangunan/kandang

untuk usaha pembibitan tanaman selama periode 1 Juni 2023 s.d. 31 Mei 2024.

Rincian 1305. Bahan yang digunakan (biji bibit, polybag, sekam, pupuk, dll)

Isikan besarnya nilai pengeluaran dari bahan yang digunakan (biji bibit, polybag, sekam,

pupuk, dll) dari usaha pembibitan tanaman selama periode 1 Juni 2023 s.d. 31 Mei 2024

dalam ribuan rupiah. Isikan nilai pengeluaran dari bahan yang digunakan dari usaha

pembibitan tanaman.

Pengisian untuk bahan yang digunakan adalah yang benar-benar dibeli dan telah digunakan

untuk usaha pembibitan tanaman selama periode 1 Juni 2023 s.d. 31 Mei 2024.

Isikan “0” jika unit usaha tidak membayar pengeluaran bahan yang digunakan (biji bibit,

polybag, sekam, pupuk, dll) untuk usaha pembibitan tanaman selama periode 1 Juni 2023

s.d. 31 Mei 2024.

Buku Pedoman Pendataan Lapangan

SURVEI EKONOMI PERTANIAN (SEP) 2024

221

Rincian 1306a. Upah pekerja dibayar, Rincian 1306b. Perkiraan upah pekerja tidak

dibayar, Rincian 1006c. Upah pekerja borongan

Isikan besarnya nilai upah pekerja dibayar, pekerja tidak dibayar, dan pekerja borongan yang

dibayarkan dari masing-masing jenis kegiatan pembibitan tanaman selama periode 1 Juni

2023 s.d. 31 Mei 2024 dalam ribuan rupiah. Isikan nilai upah pekerja yang dibayarkan dari

usaha pembibitan tanaman.

BAGAN PEKERJA

Upah pekerja atau upah buruh/karyawan adalah semua pembayaran yang dikeluarkan

baik berupa uang maupun barang untuk pekerja yang dibayar. Upah berupa barang dinilai

berdasarkan harga setempat yang berlaku pada saat dibayarkan.

Pekerja meliputi:

1. Buruh/karyawan/pegawai atau pekerja dibayar adalah kepala rumah tangga/anggota

rumah tangga yang bekerja pada orang lain atau instansi/kantor/perusahaan dengan

menerima upah/gaji baik berupa uang maupun barang.

2. Pekerja keluarga/pekerja tidak dibayar adalah anggota rumah tangga yang bekerja

membantu kepala rumah tangga/anggota rumah tangga lain/orang lain yang

berusaha dengan tidak mendapat upah/gaji, baik berupa uang maupun barang.

Buku Pedoman Pendataan Lapangan

SURVEI EKONOMI PERTANIAN (SEP) 2024

222

Pada SEP 2024, upah pekerja tidak dibayar yang nilainya diperkirakan

hanya meliputi:

- Bukan sebagai anggota rumah tangga tetapi keluarga dari orang yang

dibantunya, misalnya keponakan atau mertua

- Bukan sebagai anggota rumah tangga dan bukan keluarga orang

yang dibantunya.

Perkiraan upah kerja tidak dibayar adalah perkiraan nilai barang yang diberikan kepada

orang/pihak lain yang membantu unit usaha perorangan dalam bentuk makan, minum, rokok,

dan sebagainya. Pemberian makan, minum, dsb kepada anggota rumah tangga yang

membatu unit usaha perorangan serta makan, minum, dsb yang dikonsumsi sendiri oleh unit

usaha perorang tidak diperkirakan nilaianya.

Rincian 1307. Bahan bakar (BBM dan gas) dan pelumas

Isikan besarnya nilai bahan bakar BBM dan gas) dan pelumas yang dibayarkan untuk usaha

pembibitan tanaman selama periode 1 Juni 2023 s.d. 31 Mei 2024 dalam ribuan rupiah.

Pengisian untuk bahan bakar (BBM dan gas) dan pelumas adalah yang benar-benar dibeli

dan telah digunakan untuk usaha pembibitan tanaman selama periode 1 Juni 2023 s.d. 31

Mei 2024.

Isikan “0” jika unit usaha tidak membayar pengeluaran bahan bakar (BBM dan gas) dan

pelumas yang dibayarkan untuk usaha pembibitan tanaman selama periode 1 Juni 2023 s.d.

31 Mei 2024.

Rincian 1308. Listrik dan air

Isikan besarnya nilai listrik yang dibayarkan untuk usaha pembibitan tanaman selama periode

1 Juni 2023 s.d. 31 Mei 2024 dalam ribuan rupiah. Pengisian untuk listrik dan air adalah yang

benar-benar dibeli dan telah digunakan untuk usaha pembibitan tanaman selama periode 1

Juni 2023 s.d. 31 Mei 2024.

Isikan “0” jika unit usaha tidak membayar pengeluaran listrik yang dibayarkan untuk usaha

pembibitan tanaman selama periode 1 Juni 2023 s.d. 31 Mei 2024.

Rincian 1309a. Sewa lahan

Buku Pedoman Pendataan Lapangan

SURVEI EKONOMI PERTANIAN (SEP) 2024

223

Isikan besarnya biaya sewa lahan yang dibayarkan untuk usaha pembibitan tanaman selama

periode 1 Juni 2023 s.d. 31 Mei 2024 dalam ribuan rupiah.

Isikan “0” jika UTP tidak membayar pengeluaran sewa lahan untuk usaha pembibitan

tanaman selama periode 1 Juni 2023 s.d. 31 Mei 2024.

Rincian 1309b. Perkiraan sewa lahan milik sendiri/bebas sewa

Isikan besarnya nilai perkiraan sewa lahan milik sendiri/bebas sewa untuk usaha pembibitan

tanaman selama periode 1 Juni 2023 s.d. 31 Mei 2024 dalam ribuan rupiah.

Nilai perkiraan sewa lahan sesuai dengan harga sewa di pasaran/ di

lingkungan setempat.

Rincian 1310. Pengeluaran lainnya (perbaikan kecil, retribusi, biaya pengangkutan, dll.)

Isikan besarnya nilai pengeluaran lainnya untuk usaha pembibitan tanaman misalnya seperti

perbaikan kecil, retribusi, bunga atas pinjaman, biaya pengangkutan, dll selama periode 1

Juni 2023 s.d. 31 Mei 2024 dalam ribuan rupiah. Isikan nilai pengeluaran lainnya yang

dibayarkan dari usaha dari usaha pembibitan tanaman.

Isikan “0” jika unit usaha tidak membayar pengeluaran lainnya seperti perbaikan kecil,

retribusi, bunga atas pinjaman, biaya pengangkutan, dll yang dibayarkan untuk usaha

pembibitan tanaman selama periode 1 Juni 2023 s.d. 31 Mei 2024.

Rincian 1311. Pengeluaran seluruhnya [R.1304 + ………+ R.1310]

Isikan rincian ini dengan menjumlahkan Blok XIII Rincian (1304 + 1305 + 1306 + 1307 + 1308

+1309 + 1310). Isikan nilai pengeluaran seluruhnya yang dibayarkan dari usaha pembibitan

tanaman.

Blok XIII.C. Pendapatan [R.1303 - R.1311]

Buku Pedoman Pendataan Lapangan

SURVEI EKONOMI PERTANIAN (SEP) 2024

224

Isikan pendapatan usaha pembibitan tanaman selama periode 1 Juni 2023 s.d. 31 Mei 2024

pada kotak yang disediakan dalam ribuan rupiah. Isian rincian ini adalah merupakan

pengurangan dari Blok XIII R.1303 dengan R.1311. Isikan nilai pendapatan dari usaha

pembibitan tanaman.

Blok XIII.D.1. Pendapatan Usaha Pembibitan Tanaman [R.C Kol. (3) + R.C Kol. (4) + R.C

Kol. (5)]

Rincian ini adalah penggabungan pendapatan dari seluruh usaha pembibitan tanaman yang

dilakukan selama periode 1 Juni 2023 s.d. 31 Mei 2024 dalam ribuan rupiah. Isian rincian ini

adalah penjumlahan Blok XIII R.C Kol (3) + R.C Kol (4) + R.C Kol (5). Jika nilai produksi lebih

rendah daripada ongkos produksi, maka rincian ini dapat bernilai negatif. Jika rincian ini

bernilai negatif atau relatif rendah maka konfirmasikan kembali kepada responden.

Seluruh pertanyaan diajukan dan diselesaikan per jenis tanaman.

Tanyakan mulai Blok XIII.A s.d. XIII.C pada kolom yang sama. Setelah

selesai semua, lanjutkan dengan mengajukan pertanyaan yang sama

untuk jenis tanaman lain yang diusahakan pada kolom berikutnya.

Deskripsi dan Kode Jasa Pertanian

Usaha jasa pertanian mencakup kegiatan jasa pertanian atas dasar balas jasa atau

kontrak meliputi : Jasa penyiapan lahan pertanian, jasa penanaman lahan pertanian,

jasa pemeliharaan lahan pertanian, jasa penyiraman lahan pertanian, termasuk

penyiraman lahan melalui udara, jasa perapihan (trimming) pohon, jasa pemanenan, jasa

pengendalian hama, jasa pengoperasian peralatan irigasi pertanian, jasa penyediaan

perlengkapan mesin pertanian dengan operator.

Usaha jasa peternakan mencakup kegiatan jasa penunjang peternakan atas dasar balas

jasa atau kontrak, meliputi:

● Kegiatan peningkatan perkembangbiakan, pertumbuhan dan hasil peternakan,

pengebirian ternak, kegiatan yang berhubungan dengan inseminasi buatan, jasa

pencukuran domba, kegiatan farrier (tukang tapal kuda), jasa perkawinan ternak,

jasa penetasan telur.

Buku Pedoman Pendataan Lapangan

SURVEI EKONOMI PERTANIAN (SEP) 2024

225

● Jasa pemacekan ternak merupakan kegiatan transfer mani/semen ternak ke betina

yang dilakukan oleh petugas inseminasi swasta.

● Jika kegiatan menyuntikkan mani/semen ke betina dilakukan oleh Petugas IB

Pemerintah maka disebut sebagai Jasa Pemerintahan (tidak dicakup).

● Unit usaha yang mengusahakan ternak (termasuk sebagai pejantan dan

memproduksi mani/semen) dikategorikan sebagai Usaha Peternakan sehingga

dicatat pada Blok Peternakan. Meskipun ada ternak yang digunakan sebagai

pejantan, tetapi tujuan pemeliharaannya adalah sebagai pengembangbiakan atau

penggemukan atau pembibitan.

Usaha jasa kehutanan mencakup pengerjaan bagian kegiatan kehutanan atas dasar

balas jasa atau kontrak meliputi: Jasa reboisasi dan rehabilitasi, pengendalian

hama, kegiatan jasa pemanenan atau penebangan kayu, jasa pengangkutan kayu di

dalam hutan.

Usaha jasa perikanan mencakup pengerjaan bagian kegiatan perikanan atas dasar

balas jasa atau kontrak, meliputi: Jasa sarana produksi penangkapan ikan, jasa produksi

penangkapan ikan, jasa pasca panen penangkapan ikan, jasa sarana produksi

budidaya ikan, jasa produksi budidaya ikan, jasa pasca panen budidaya ikan.

Jenis kegiatan jasa pertanian antara lain:

1. Tanaman Pangan

2. Hortikultura

3. Perkebunan

4. Peternakan

5. Kehutanan

6. Perikanan

Usaha jasa pertanian memiliki ciri-ciri sebagai berikut:

1. Menanggung resiko ekonomi,

2. Memiliki keahlian tertentu di bidang jasanya,

3. Mengunakan alat beserta operatornya (baik milik sendiri maupun sewa),

4. Sistem pembayarannya berupa kontrak (borongan) baik tertulis maupun tidak

tertulis.

Rincian 1312. Deskripsi

Isikan deskripsi dari usaha jasa pertanian yang diusahakan oleh unit usaha pada Bagian B

Jasa Pertanian.

Rincian 1313 Kode

Buku Pedoman Pendataan Lapangan

SURVEI EKONOMI PERTANIAN (SEP) 2024

226

Isikan kode KBLI dari usaha jasa pertanian yang diusahakan oleh unit usaha pada Bagian B

Jasa Pertanian.

Kode KBLI Jasa Pertanian

Kode

Deskripsi

0161

Jasa Penunjang Pertanian

01611

Jasa Pengolahan Lahan

01612

Jasa Pemupukan, Penanaman Bibit/Benih Dan

Pengendalian Hama dan Gulma

01613

Jasa Pemanenan

01614

Jasa Penyemprotan Dan Penyerbukan Melalui Udara

01619

Jasa Penunjang Pertanian Lainnya

0162

Jasa penunjang peternakan

01621

Jasa Pelayanan Kesehatan Ternak

01622

Jasa Perkawinan Ternak

01623

Jasa Penetasan Telur

01629

Jasa Penunjang Peternakan Lainnya

0163

Jasa Pasca Panen

01630

Jasa Pasca Panen

0164

Pemilihan benih tanaman untuk pengembangbiakan

01640

Pemilihan benih tanaman untuk pengembangbiakan

0240

Jasa Penunjang Kehutanan

02401

Jasa Penggunaan Kawasan Hutan Di Luar Sektor

Kehutanan

02402

Jasa Perlindungan Hutan Dan Konservasi Alam

02403

Jasa Rehabilitasi Dan Restorasi Kehutanan Sosial

Buku Pedoman Pendataan Lapangan

SURVEI EKONOMI PERTANIAN (SEP) 2024

227

02404

Jasa Kehutanan Bidang Perencanaan Kehutanan

02409

Jasa Penunjang Kehutanan Lainnya

0313

Jasa Penangkapan Ikan Di laut

03131

Jasa Sarana Produksi Penangkapan Ikan Di Laut

03132

Jasa Produksi Penangkapan Ikan Di Laut

03133

Jasa Pasca Panen Penangkapan Ikan Di Laut

0314

Jasa penangkapan ikan di perairan darat

03141

Jasa Sarana Produksi Penangkapan Ikan Di Perairan

Darat

03142

Jasa Produksi Penangkapan Ikan Di Perairan Darat

03143

Jasa Pasca Panen Penangkapan Ikan Di Perairan Darat

0323

Jasa Budi Daya Ikan Laut

03231

Jasa Sarana Produksi Budi Daya Ikan Di Laut

03232

Jasa Produksi Budi Daya Ikan Di Laut

03233

Jasa Pasca Panen Budi Daya Ikan Di Laut

0324

Jasa Budi Daya Ikan Air tawar

03241

Jasa Sarana Produksi Budi Daya Ikan Air Tawar

03242

Jasa Produksi Budi Daya Ikan Air Tawar

03243

Jasa Pasca Panen Budi Daya Ikan Air Tawar

0326

Jasa Budi Daya Ikan Air Payau

03261

Jasa Sarana Produksi Budi Daya Ikan Air Payau

03262

Jasa Produksi Budi Daya Ikan Air Payau

03263

Jasa Pasca Panen Budi Daya Ikan Air Payau

Buku Pedoman Pendataan Lapangan

SURVEI EKONOMI PERTANIAN (SEP) 2024

228

Kegiatan yang dilakukan oleh aparat pemerintah dan menggunakan fasilitas pemerintah di

bidang pertanian (termasuk kehutanan dan perikanan) tidak dikategorikan sebagai jasa

pertanian, tetapi sebagai usaha kegiatan pemerintahan bidang pertanian (KBLI O.84131)

Kegiatan dokter hewan, kegiatan vaksinasi ternak, dan kegiatan uji spesimen binatang tidak

dikategorikan sebagai jasa penunjang peternakan, tetapi sebagai usaha aktivitas kesehatan

hewan (KBLI M.75000).

Kegiatan penyewaan hewan ternak (misal: untuk mengawini ternak betina pihak lain dan

untuk lomba) tidak dikategorikan sebagai jasa penunjang peternakan, tetapi sebagai usaha

aktivitas penyewaan dan sewa guna usaha tanpa hak opsi mesin, peralatan dan barang

berwujud lainnya ytdl (KBLI N.77399).

Usaha jasa perkawinan ternak mencakup usaha yang bergerak dalam bidang perkawinan

ternak atas dasar balas jasa atau kontrak, seperti: inseminasi buatan, transfer embrio,

pemeriksaan kebuntingan, dan pelayanan kuda biak.

Inseminasi buatan adalah kegiatan transfer mani/semen ternak ke ternak betina yang

dilakukan oleh petugas inseminasi buatan (IB) melalui metode penyuntikan.

Inseminasi buatan berbeda dengan Pemacekan. Pemacekan adalah transfer mani/semen

ternak ke ternak betina yang dilakukan oleh ternak jantan secara langsung.

Jika usaha peternakan juga menggunakan ternak jantannya untuk mengawini ternak betina

usaha peternakan lain (pemacekan) maka tetap sebagai usaha peternakan, sedangkan

pendapatan dari pengawinan ternak dicatat sebagai pendapatan usaha di luar sektor

pertanian (ST2023.SEP.UTP Rincian 1403).

Blok XIII.A. Penerimaan

Rincian 1314. Nilai penerimaan (000 Rp)

Isikan besarnya nilai penerimaan yang diperoleh dari masing-masing jenis kegiatan jasa

pertanian selama periode 1 Juni 2023 s.d. 31 Mei 2024 dalam ribuan rupiah.

Blok XIII.B. Ongkos-ongkos dan Pengeluaran

Rincian ini dimaksudkan untuk mencatat jumlah biaya yang dikeluarkan selama periode 1

Juni 2023 s.d. 31 Mei 2024 dalam usaha jasa pertanian. Biaya yang dikeluarkan meliputi

biaya sewa alat/mesin/bangunan/kandang, bahan yang digunakan (biji bibit, polybag, sekam,

pupuk, dll), upah pekerja, BBM/Gas/Pelumas/Listrik/Air, dan pengeluaran lainnya (Perbaikan

kecil, retribusi, bunga atas pinjaman, biaya pengangkutan, dll.).

Buku Pedoman Pendataan Lapangan

SURVEI EKONOMI PERTANIAN (SEP) 2024

229

Ongkos/biaya yang dicatat adalah biaya dari barang/jasa yang benar-

benar DIBELI/DIBAYARKAN dan TELAH DIGUNAKAN (tidak termasuk

yang disimpan, diberikan kepada pihak lain, dsb.) untuk usaha jasa

pertanian selama periode 1 Juni 2023 s.d. 31 Mei 2024. Ongkos/biaya

yang diperkirakan hanya perkiraan upah pekerja tidak dibayar dan

perkiraan sewa lahan milik sendiri/bebas sewa.

Rincian 1315. Sewa alat/mesin/bangunan/kandang yang digunakan

Isikan besarnya nilai pengeluaran dari sewa alat/mesin/bangunan/kandang yang digunakan

dari masing-masing jenis kegiatan jasa pertanian selama periode 1 Juni 2023 s.d. 31 Mei

2024 dalam ribuan rupiah.

Isikan “0” jika unit usaha tidak membayar pengeluaran sewa alat/mesin/bangunan/kandang

untuk usaha jasa pertanian selama periode 1 Juni 2023 s.d. 31 Mei 2024.

Rincian 1316. Bahan yang digunakan (biji bibit, polybag, sekam, pupuk, dll)

Isikan besarnya nilai pengeluaran dari bahan yang digunakan (biji bibit, polybag, sekam,

pupuk, dll) dari masing-masing jenis kegiatan jasa pertanian selama periode 1 Juni 2023 s.d.

31 Mei 2024 dalam ribuan rupiah. Isikan nilai pengeluaran dari bahan yang digunakan dari

usaha jasa pertanian.

Pengisian untuk bahan yang digunakan adalah yang benar-benar dibeli dan telah digunakan

untuk usaha jasa pertanian liar selama periode 1 Juni 2023 s.d. 31 Mei 2024.

Isikan “0” jika unit usaha tidak membayar pengeluaran bahan yang digunakan (biji bibit,

polybag, sekam, pupuk, dll) untuk usaha jasa pertanian selama periode 1 Juni 2023 s.d. 31

Mei 2024.

Rincian 1317a. Upah pekerja dibayar, Rincian 1317b. Perkiraan upah pekerja tidak

dibayar, Rincian 1317c. Upah pekerja borongan

Buku Pedoman Pendataan Lapangan

SURVEI EKONOMI PERTANIAN (SEP) 2024

230

Isikan besarnya nilai upah pekerja dibayar, pekerja tidak dibayar, dan pekerja borongan yang

dibayarkan dari masing-masing jenis kegiatan jasa pertanian selama periode 1 Juni 2023 s.d.

31 Mei 2024 dalam ribuan rupiah. Isikan nilai upah pekerja yang dibayarkan dari usaha jasa

pertanian.

BAGAN PEKERJA

Upah pekerja atau upah buruh/karyawan adalah semua pembayaran yang dikeluarkan baik

berupa uang maupun barang untuk pekerja yang dibayar. Upah berupa barang dinilai

berdasarkan harga setempat yang berlaku pada saat dibayarkan. Pekerja meliputi:

Pada SEP 2024, upah pekerja tidak dibayar yang nilainya diperkirakan

hanya meliputi:

- Bukan sebagai anggota rumah tangga tetapi keluarga dari orang yang

dibantunya, misalnya keponakan atau mertua

- Bukan sebagai anggota rumah tangga dan bukan keluarga orang

yang dibantunya.

Perkiraan upah kerja tidak dibayar adalah perkiraan nilai barang yang diberikan kepada

orang/pihak lain yang membantu unit usaha perorangan dalam bentuk makan, minum,

rokok, dan sebagainya. Pemberian makan, minum, dsb kepada anggota rumah tangga

yang membatu unit usaha perorangan serta makan, minum, dsb yang dikonsumsi sendiri

oleh unit usaha perorang tidak diperkirakan nilaianya.

Rincian 1318. Bahan bakar (BBM dan gas) dan pelumas

Buku Pedoman Pendataan Lapangan

SURVEI EKONOMI PERTANIAN (SEP) 2024

231

Isikan besarnya nilai bahan bakar BBM dan gas) dan pelumas yang dibayarkan untuk usaha

jasa pertanian selama periode 1 Juni 2023 s.d. 31 Mei 2024 dalam ribuan rupiah. Pengisian

untuk bahan bakar (BBM dan gas) dan pelumas adalah yang benar-benar dibeli dan telah

digunakan untuk usaha jasa pertanian selama periode 1 Juni 2023 s.d. 31 Mei 2024.

Isikan “0” jika unit usaha tidak membayar pengeluaran bahan bakar (BBM dan gas) dan

pelumas yang dibayarkan untuk usaha jasa pertanian selama periode 1 Juni 2023 s.d. 31 Mei

2024.

Rincian 1319. Listrik dan air

Isikan besarnya nilai listrik yang dibayarkan untuk usaha usaha jasa pertanian selama periode

1 Juni 2023 s.d. 31 Mei 2024 dalam ribuan rupiah. Pengisian untuk listrik dan air adalah yang

benar-benar dibeli dan telah digunakan untuk usaha jasa pertanian selama periode 1 Juni

2023 s.d. 31 Mei 2024.

Isikan “0” jika unit usaha tidak membayar pengeluaran listrik dan air untuk usaha jasa

pertanian selama periode 1 Juni 2023 s.d. 31 Mei 2024.

Rincian 1320a. Sewa lahan

Isikan besarnya sewa lahan yang dibayarkan untuk usaha usaha jasa pertanian selama

periode 1 Juni 2023 s.d. 31 Mei 2024 dalam ribuan rupiah.

Isikan “0” jika unit usaha tidak ada pengeluaran sewa lahan yang dibayarkan untuk usaha

jasa pertanian selama periode 1 Juni 2023 s.d. 31 Mei 2024.

Rincian 1320b. Perkiraan sewa lahan milik sendiri/bebas sewa

Isikan besarnya nilai perkiraan sewa lahan milik sendiri/bebas sewa untuk usaha usaha jasa

pertanian selama periode 1 Juni 2023 s.d. 31 Mei 2024 dalam ribuan rupiah.

Isikan “0” jika UTP tidak ada perkiraan sewa lahan milik sendiri/bebas sewa untuk usaha jasa

pertanian selama periode 1 Juni 2023 s.d. 31 Mei 2024.

Nilai perkiraan sewa lahan sesuai dengan harga sewa di pasaran/ di

lingkungan setempat.

Buku Pedoman Pendataan Lapangan

SURVEI EKONOMI PERTANIAN (SEP) 2024

232

Rincian 1321. Pengeluaran lainnya (perbaikan kecil, retribusi, biaya pengangkutan, dll.)

Isikan besarnya nilai pengeluaran lainnya untuk masing-masing jenis kegiatan jasa pertanian

misalnya seperti perbaikan kecil, retribusi, bunga atas pinjaman, biaya pengangkutan, dll

selama periode 1 Juni 2023 s.d. 31 Mei 2024 dalam ribuan rupiah. Isikan nilai pengeluaran

lainnya yang dibayarkan dari usaha dari usaha jasa pertanian.

Isikan “0” jika UTP tidak membayar pengeluaran lainnya seperti perbaikan kecil, retribusi,

bunga atas pinjaman, biaya pengangkutan, dll yang dibayarkan untuk usaha jasa pertanian

selama periode 1 Juni 2023 s.d. 31 Mei 2024

Contoh Kasus : Pak Wonu memiliki 2 buah combine harvester untuk menjalankan usaha

jasa pemanenan. Mesin tersebut dilakukan perawatan/reparasi rutin selama 3 bulan sekali

untuk mencegah kerusakan berat. Karena kebutuhan yang banyak, Pak Wonu membeli lagi

mesin combine harvester pada Bulan Oktober 2023. Sehingga saat pencacahan jumlah

mesin combine harvester milik Pak Wonu sebanyak 3 buah. Pencatatan ongkos pada rincian

pengeluaran lainnya usaha jasa pertanian Pak Wonu pada Kuesioner ST2023.SEP.UTP

adalah hanya biaya perawatan/reparasi mesin saja, sedangkan biaya pembelian

mesin/barang modal tidak perlu dicatat.

Rincian 1322. Pengeluaran seluruhnya [R.1315 + ………+ R.1321]

Isikan rincian ini dengan menjumlahkan Blok XIII Rincian (1315 + 1316 + 1317 + 1318 + 1319

+1320 + 1321). Isikan nilai pengeluaran seluruhnya yang dibayarkan dari usaha jasa

pertanian.

Blok XIII.C. Pendapatan [R.1314 - R.1322]

Isikan pendapatan usaha jasa pertanian selama periode 1 Juni 2023 s.d. 31 Mei 2024

menurut subsektor pada kotak yang disediakan dalam ribuan rupiah. Isian rincian ini adalah

merupakan pengurangan dari Blok XIII R.1314 dengan R.1322. Isikan nilai pendapatan dari

usaha jasa pertanian.

Blok XIII.D.2. Pendapatan Usaha Jasa Pertanian [R.C Kol. (3) + R.C Kol. (4) + R.C Kol.

(5)]

Buku Pedoman Pendataan Lapangan

SURVEI EKONOMI PERTANIAN (SEP) 2024

233

Rincian ini adalah penggabungan pendapatan dari usaha seluruh jasa pertanian yang

dilakukan selama periode 1 Juni 2023 s.d. 31 Mei 2024 dalam ribuan rupiah. Isian rincian ini

adalah penjumlahan Blok XIII R.C Kol (3) + R.C Kol (4) + R.C Kol (5). Jika nilai produksi lebih

rendah daripada ongkos produksi, maka rincian ini dapat bernilai negatif. Jika rincian ini

bernilai negatif atau relatif rendah maka konfirmasikan kembali kepada responden.

Seluruh pertanyaan diajukan dan diselesaikan per jenis jasa pertanian.

Tanyakan mulai Blok XIII.A s.d. XIII.C pada kolom yang sama. Setelah

selesai semua, lanjutkan dengan mengajukan pertanyaan yang sama

untuk jenis jasa pertanian lain yang diusahakan pada kolom berikutnya.

5.4.11 Pendapatan Lainnya

Blok ini bertujuan untuk memperoleh keterangan tentang pendapatan dari unit usaha

pertanian seperti pendapatan bukan usaha, perkiraan sewa rumah milik sendiri/bebas sewa,

pendapatan dari usaha bukan usaha rumah tangga, pendapatan pensiun, dividen, bagi hasil,

dan transfer, serta pengeluaran lainnya selama periode 1 Juni 2023 s.d 31 Mei 2024.

Blok XIV. Pendapatan Lainnya Unit Usaha Pertanian

Blok ini terdiri dari 3 bagian, yaitu:

1. Blok XIV.A. Pendapatan dari sektor pertanian yang belum dicakup di Blok IV-Blok XIII

2. Blok XIV.B. Jumlah Pendapatan Lainnya

3. Blok XIV.C. Pendapatan lainnya

4. Blok XIV.D. Pendapatan transfer

Blok XIV.A. Pendapatan dari sektor pertanian yang belum dicakup di Blok IV-Blok XIII

Isikan total pendapatan bersih dari sektor pertanian yang belum dicakup di Blok IV-Blok XIII

untuk unit pengelola terpilih pada Kolom (2) dalam ribuan rupiah (000 Rp).

Contoh 1:

Satu unit usaha pertanian perorangan terpilih mengusahakan 150 pohon mangga dan sudah

menghasilkan selama 1 Juni 2023 s.d 31 Mei 2024. Pada bulan Januari 2024 pohon mangga

tersebut ditebang sebanyak 50 pohon untuk dilakukan peremajaan tanaman tetapi pernah di

produksi selama 1 Juni 2023 s.d 31 Mei 2024 sebesar Rp. 9.500.000, maka pengisian B XIV.A

adalah

Buku Pedoman Pendataan Lapangan

SURVEI EKONOMI PERTANIAN (SEP) 2024

234

Contoh 2:

Ibu Purwa mempunyai lahan 1500 m

yang ditanami bayam dan tomat secata tumpang sari.

Tanaman tomat berjarak lebih dari 3 kali jarak tanam normal dan tanaman bayam ditanam

dengan jarak tanam normal. Selama periode 1 Juni 2023 s.d 31 Mei 2024, Ibu Purwa

menerima pendapatan bersih dari budidaya bayam sebesar Rp. 1000.000 dan tomat sebesar

Rp. 700.000, maka pengisian XIV.A adalah : Nilai bersih dari pendapatan tomat sebesar 700,

sedangkan usaha tanaman bayam dicatat di Blok V

Blok XIV.B. Jumlah Pendapatan Lainnya

Isikan total pendapatan lainnya untuk unit pengelola terpilih pada Kolom (2) dan untuk ART

pada Kolom (3) dalam ribuan rupiah (000 Rp).

Blok XIV.B. = R.C + R.D

Blok XIV.C. Pendapatan Lainnya

Isikan total pendapatan lainnya untuk unit pengelola terpilih pada Kolom (2) dan untuk ART

pada Kolom (3) dalam ribuan rupiah (000 Rp).

Blok XIV.C. = R 1401+ R 1402 + R 1403 + R 1404 + R 1405 + R 1406 + R 1407 + R 1408 +

R 1409 + R 1410 - R 1411 + R 1412

Rincian 1401. Pendapatan perkiraan sewa lahan milik sendiri/bebas sewa

Isikan nilai pendapatan perkiraan sewa lahan milik sendiri/bebas sewa untuk unit pengelola

terpilih pada Kolom (2) dan untuk ART pada Kolom (3) dalam ribuan rupiah (000 Rp).

Rincian 1401 kol (2) harus sama dengan penjumlahan rincian pengeluaran perkiraan sewa

lahan milik sendiri usaha pertanian dari UTP di Blok setiap subsektor (R.414b;.......)

Rincian 1401 kol (3) tidak perlu ditanyakan.

Buku Pedoman Pendataan Lapangan

SURVEI EKONOMI PERTANIAN (SEP) 2024

235

Rincian 1402. Pendapatan sewa lahan milik sendiri dari pihak lain

Isikan nilai pendapatan sewa lahan milik sendiri dari pihak lain untuk unit pengelola terpilih

pada Kolom (2) dan untuk ART pada Kolom (3) dalam ribuan rupiah (000 Rp)..

Rincian 1402 kol (2) Pendapatan diluar Blok Subsektor

Contoh:

Satu unit usaha pertanian perorangan terpilih memiliki lahan dengan luas 5.000 m2 yang

disewakan kepada pihak lain selama periode 1 Juni 2023 s.d 31 Mei 2024 dengan nilai sewa

sebesar Rp. 750.000. Selain itu, anggota rumah tangga lain dari rumah tangga tersebut juga

memiliki lahan dengan luas 1 Ha yang disewakan kepada pihak lain selama periode 1

Desember 2023 s.d 31 Mei 2024 dengan nilai sewa sebesar Rp. 1.200.000. Maka nilai B

XIV.C R1402 kolom (2) dituliskan 750 dan nilai B XIV.C R.1402 kolom (3) dituliskan 600 (Rp

1.200.000 x 6 bulan / 12 bulan = Rp. 600.000, dalam ribuan dituliskan Rp 600)

Rincian 1403. Pendapatan usaha diluar sektor pertanian

Isikan nilai pendapatan usaha diluar sektor pertanian untuk unit pengelola terpilih pada Kolom

(2) dan untuk ART pada Kolom (3) dalam ribuan rupiah (000 Rp).

Pendapatan dari kandang yang disewakan dicatat pada rincian 1403.

Rincian 1404. Pendapatan sebagai buruh

Isikan nilai pendaoatan sebagai buruh di sektor pertanian (R.1404a) maupun pada sektor di

luar pertanian (R.1404b) untuk unit pengelola terpilih pada Kolom (2) dan untuk ART pada

Kolom (3) dalam ribuan rupiah (000 Rp).

Rincian 1404 = R 1404a + R 1404b

Rincian 1404a. Buruh di sektor pertanian

Isikan nilai pendapatan sebagai buruh pada sektor pertanian untuk unit pengelola terpilih

pada Kolom (2) dan untuk ART pada Kolom (3) dalam ribuan rupiah (000 Rp).

Buruh di sektor pertanian adalah buruh yang bekerja di sektor pertanian, misal buruh

pemeliharaan, pemberantasan hama, pemanenan, dll

Buku Pedoman Pendataan Lapangan

SURVEI EKONOMI PERTANIAN (SEP) 2024

236

Rincian 1404b. Buruh di luar sektor pertanian

Isikan nilai pendapatan sebagai buruh diluar sektor pertanian untuk unit pengelola terpilih

pada Kolom (2) dan untuk ART pada Kolom (3) dalam ribuan rupiah (000 Rp).

Buruh di luar sektor pertanian adalah buruh yang bekerja di luar sektor pertanian, misal buruh

pada industri makanan, dll.

Rincian 1405. Bagi hasil

Isikan nilai bagi hasil untuk unit pengelola terpilih pada Kolom (2) dan untuk ART pada Kolom

(3) dalam ribuan rupiah (000 Rp).

Rincian 1405 = R 1405a - R 1405b

Bagi hasil adalah balas jasa atas partisipasi lahan, modal, dan atau kewirausahaan pada

kegiatan usaha pihak lain dengan sistem bagi hasil.

Rincian 1405a. Menerima bagi hasil dari penggarap/pengelola usaha

Isikan nilai penerimaan bagi hasil dari pengarap/pengelola usaha untuk unit pengelola terpilih

pada Kolom (2) dan untuk ART pada Kolom (3) dalam ribuan rupiah (000 Rp).

Rincian 1405b. Membayar bagi hasil kepada pihak lain

Isikan nilai pengeluaran bagi hasil kepada pihak lain untuk unit pengelola terpilih pada Kolom

(2) dan untuk ART pada Kolom (3) dalam ribuan rupiah (000 Rp)

Contoh :

Ibu Luna memiliki sebidang lahan sawah yang disewakan kepada Pak Anton dengan sistem

bagi hasil, yaitu 25 % dari produksi harus diserahkan ke Ibu Luna. Oleh Pak Anton, lahan

dengan luas 1 hektar tersebut ditanami jeruk. Hasil panen jeruk 10.000 kg per tahun. Harga

jeruk 1 kg = Rp 15.000,-, Jadi total nilai pendapatan dari hasil panen Pak Anton selama

setahun yaitu 10.000 kg x Rp 15.000 = Rp 150.000.000. Untuk memenuhi kewajiban bagi

hasilnya, Pak Anton harus menyerahkan hasil panen seberat 25 % x Rp 150.000.000 = Rp.

37.500.000 kepada Ibu Luna. Isian Blok XIV Rincian R.1405 untuk Pak Anton = 37.500

JIka Pak Anton terpilih sebagai UTP, maka pengisiannya adalah sebagai berikut:

Buku Pedoman Pendataan Lapangan

SURVEI EKONOMI PERTANIAN (SEP) 2024

237

Rincian 1406. Pendapatan bukan usaha diluar sektor pertanian

Isikan nilai pendapatan bukan usaha diluar sektor pertanian (membuat perabotan rumah

tangga sendiri, mengambil pasir di sungai, dll) untuk unit pengelola terpilih pada Kolom (2)

dan untuk ART pada Kolom (3) dalam ribuan rupiah (000 Rp).

Rincian 1407. Perkiraan sewa rumah milik sendiri/bebas sewa (setelah dikurangi PBB)

Isikan nilai perkiraan sewa rumah milik sendiri/ bebas sewa untuk unit pengelola terpilih pada

Kolom (2) dan untuk ART pada Kolom (3) dalam ribuan rupiah (000 Rp).

Rumah milik sendiri atau bebas sewa diperkirakan nilainya sesuai harga pasar.

Rincian 1408. Pendapatanan sewa dari hasil sewa properti non pertanian

Isikan nilai pendapatan sewa dari hasil sewa properti non pertanian untuk unit pengelola

terpilih pada Kolom (2) dan untuk ART pada Kolom (3) dalam ribuan rupiah (000 Rp).

Pendapatan sewa properti non pertanian adalah pendapatan yang diperoleh dari hasil sewa

property/ bangunan yang digunakan bukan untuk usaha pertanian.

Rincian 1409. Pendapatan dari usaha yang bukan usaha rumah tangga

Isikan nilai pendapatan dari usaha yang bukan usaha rumah tangga (misal pendapatan yang

diperoleh dari perusahaan berbadan hukum, dll) untuk unit pengelola terpilih pada Kolom (2)

dan untuk ART pada Kolom (3) dalam ribuan rupiah (000 Rp).

Rincian 1410. Pendapatan hasil investasi

Isikan nilai nilai pendapatan hasil investasi (bunga, dividen, deposito, SHU, dll) untuk unit

pengelola terpilih pada Kolom (2) dan untuk ART pada Kolom (3) dalam ribuan rupiah (000

Rp).

Buku Pedoman Pendataan Lapangan

SURVEI EKONOMI PERTANIAN (SEP) 2024

238

Bunga simpanan / bunga deposito adalah pendapatan yang diterima rumah tangga atas

simpanan rumah tangga dalam bentuk tabungan atau giro di lembaga keuangan (bank dan

koperasi) maupun bukan lembaga keuangan atau perorangan.

Dividen adalah bagian laba atau keuntungan dari perusahaan yang dibagikan kepada

pemegang saham

SHU atau sisa hasil usaha (koperasi) adalah pendapatan yang diperoleh dalam satu tahun

buku dikurangi dengan biaya, penyusutan, dan kewajiban lain termasuk pajak dalam tahun

buku yang bersangkutan.

Rincian 1411. Pembayaran bunga pinjaman

Isikan nilai pendapatan dari bunga pinjaman untuk unit pengelola terpilih pada Kolom (2) dan

untuk ART pada Kolom (3) dalam ribuan rupiah (000 Rp).

Pembayaran bunga pinjaman yang dimaksud adalah bunga yang dibayarkan oleh UTP atau

ART Lainnya

Rincian 1412. Lainnya

Isikan nilai pendapatan lain yang diterima oleh untuk unit pengelola terpilih pada Kolom (2)

dan untuk ART pada Kolom (3) dalam ribuan rupiah (000 Rp).

Contoh: Youtuber, Tik Tok (adsense, endorse), dll

Blok XIV.D. Pendapatan transfer

Tujuan rincian ini untuk memperoleh besarnya pendapatan transfer (bukan bersifat balas

jasa) yang merupakan penerimaan transfer (transfer masuk) dikurangi dengan pengeluaran

transfer (transfer keluar) selama setahun yang lalu, baik berupa uang maupun barang.

Blok XIV.C = R 1419 + R 1420 + R 1421 + R 1422 + R 1422 + R 1423.

Transfer masuk, Rincian 1413 s.d. Rincian 1418 [kolom (2) dan (3)] merupakan penerimaan

oleh unit pengelola terpilih dan ART lainnya atas pemberian uang, barang maupun jasa dari

pihak lain (di luar rumah tangga pertanian terpilih) secara cuma-cuma atau di bawah harga

pasar.

Transfer keluar Rincian 1420 s.d. Rincian 1422 [kolom (2) dan (3)] merupakan pengeluaran

oleh unit pengelola terpilih dan ART lainnya atas uang, barang, maupun jasa yang diberikan

kepada pihak lain (di luar rumah tangga pertanian terpilih) secara cuma-cuma atau di bawah

harga pasar.

Buku Pedoman Pendataan Lapangan

SURVEI EKONOMI PERTANIAN (SEP) 2024

239

Contoh transfer masuk cuma-cuma: rumah tangga atau ART menerima langsung beras

gratis, bibit dan pupuk gratis, sekolah gratis, dan lain-lain. Transaksi-transaksi tersebut dicatat

di Rincian 1413 s.d. Rincian 1418 Kolom (2) atau Kolom (3).

Contoh transfer masuk di bawah harga pasar: rumah tangga atau ART melakukan

pembelian raskin, bibit dan pupuk bersubsidi, beasiswa pendidikan, dan lain-lain. Nilai barang

yang dicatat adalah sesih nilai harga pasar dengan harga yang dibayarkan.

Contoh transfer kluar cuma-cuma: mengirim/memberi uang maupun barang kepada pihak

lain/bukan ART (misalnya: sedekah/zakat, bantuan ke anak yatim piatu, kirim uang ke pada

anak yang bukan ART, dan lain sebagainya). Nilai barang atau uang tersebut dicatat pada

R.1420 s.d. R.1422 Kolom (2) atau Kolom (3).

Contoh transfer masuk di bawah harga pasar: memberikan barang pada pihak lain dengan

harga di bawah harga pasar. Nilai barang yang dicatat adalah selisih nilai harga pasar dengan

harga yang diberikan oleh pihak lain yang menerima dan dicatat di R.1420 s.d. R.1422 Kolom

(2) atau Kolom (3).

Isikan nilai transfer yang diterima/diberikan oleh rumah tangga atau ART baik dalam bentuk

uang maupun barang pada R.1413 s.d. R.1418 dan R.1420 s.d. R.1422

Transfer masuk

Rincian 1413 Kolom (2)

Menerima kiriman uang/barang (unit Pengelola)

Rincian 1413 Kolom (3)

Menerima kiriman uang/barang (ART lainnya)

Rincian 1414 Kolom (2)

Menerima beasiswa (unit Pengelola)

Rincian 1414 Kolom (3)

Menerima beasiswa (ART lainnya)

Rincian 1415 Kolom (2)

Pendapatan pensiun (unit Pengelola)

Buku Pedoman Pendataan Lapangan

SURVEI EKONOMI PERTANIAN (SEP) 2024

240

Rincian 1415 Kolom (3)

Pendapatan pensiun (ART lainnya)

Rincian 1416 Kolom (2)

Subsidi (unit Pengelola)

Rincian 1416 Kolom (3)

Subsidi (ART lainnya)

Rincian 1417 Kolom (2)

Bantuan sosial (unit Pengelola)

Rincian 1417 Kolom (3)

Bantuan sosial (ART lainnya)

Rincian 1418 Kolom (2)

Lainnya (klaim asuransi, undian berhadiah, dll) (unit Pengelola)

Rincian 1419 Kolom (3)

Lainnya (klaim asuransi, undian berhadiah, dll) (ART lainnya)

Rincian 1419 Kolom (2)

Jumlah (R.1413 + R.1414 + R.1415 + R.1416 + R.1417 + R.1418) (unit Pengelola)

Rincian 1419 Kolom (3)

Jumlah (R.1413 + R.1414 + R.1415 + R.1416 + R.1417 + R.1418) (ART lainnya)

Transfer keluar

Rincian 1420 Kolom (2)

Mengirim uang/barang (unit Pengelola)

Rincian 1420 Kolom (3)

Mengirim uang/barang (ART lainnya)

Rincian 1421 Kolom (2)

Buku Pedoman Pendataan Lapangan

SURVEI EKONOMI PERTANIAN (SEP) 2024

241

Memberikan beasiswa (unit Pengelola)

Rincian 1421 Kolom (3)

Memberikan beasiswa (ART lainnya)

Rincian 1422 Kolom (2)

Lainnya (premi asuransi, pajak hadiah, sumbangan dll) (unit Pengelola)

Rincian 1419 Kolom (3)

Lainnya (premi asuransi, pajak hadiah, sumbangan dll) (ART lainnya)

Rincian 1423 Kolom (2)

Jumlah (R.1420 + R.1421 + R.1422) (unit Pengelola)

Rincian 1423 Kolom (3)

Jumlah (R.1420 + R.1421 + R.1422) (ART lainnya)

Blok XIV.D. Pendapatan transfer

Isikan jumlah pendapatan lainnya [R.A +R.B =R.C] pada kolom (2) untuk unit pengelola terpilih

dan kolom (3) untuk ART lainnya

5.4.12 Rekapitulasi Pendapatan

Rincian ini digunakan rekapitulasi pendapatan dari sektor pertanian dan pendapatan

lainnya untuk unit pengelola terpilih dan ART lainnya selama periode 1 Juni 2023 s.d 31 Mei

2024.

Blok ini terdiri dari 4 bagian, yaitu:

1. Blok XV.A. Pendapatan dari usaha pertanian

2. Blok XV.B. Pendapatan lainnya

3. Blok XV.C. Jumlah pendapatan

4. Blok XV.D. Jumlah pendapatan rumah tangga

Blok XV.A. Pendapatan dari usaha pertanian

Rincian ini merupakan ringkasan dari blok-blok sebelumnya yaitu blok IV tanaman pangan,

blok V tanaman hortikultura, blok VI tanaman Perkebunan, blok VII peternakan, blok VIII

tanaman kehutanan, budidaya perikanan, blok IX penangkaran tumbuhan dan satwa liar, blok

X pemungutan hasil hutan dan penangkapan/perburuan satwa liar, blok XI budi daya ikan,

blok XII penangkapan ikan, blok XIII dan pembibitan tanaman dan jasa pertanian dan blok

XIV pendapatan dari sektor pertanian yang belum dicakup di blok IV-blok XIII.

Buku Pedoman Pendataan Lapangan

SURVEI EKONOMI PERTANIAN (SEP) 2024

242

Pendapatan yang dimaksud adalah Pendapatan Bersih.

Isian kolom (2) disalin dari kolom (2) blok subsektor, sedangkan kolom (3) ditanyakan pada

ART lain di rumah tangga UTP terpilih.

Rincian 1501

Isikan nilai pendapatan dari usaha pertanian tanaman pangan untuk ART lainnya pada Kolom

(3) dalam ribuan rupiah (000 Rp), khusus kolom (2) disalin dari Blok IV R.D.

Rincian 1502

Isikan nilai pendapatan dari usaha pertanian tanaman hortikultura untuk ART lainnya pada

Kolom (3) dalam ribuan rupiah (000 Rp), khusus kolom (2) disalin dari Blok V R.D.

Rincian 1503

Isikan nilai pendapatan dari usaha pertanian tanaman perkebunan untuk ART lainnya pada

Kolom (3) dalam ribuan rupiah (000 Rp), khusus kolom (2) disalin dari Blok VI R.D.

Rincian 1504

Isikan nilai pendapatan dari usaha pertanian peternakan untuk ART lainnya pada Kolom (3)

dalam ribuan rupiah (000 Rp), khusus kolom (2) disalin dari Blok VII R.D.

Rincian 1505

Isikan nilai pendapatan dari usaha pertanian budi daya tanaman kehutanan untuk ART

lainnya pada Kolom (3) dalam ribuan rupiah (000 Rp), khusus kolom (2) disalin dari Blok VIII

R.D.

Rincian 1506

Isikan nilai pendapatan dari usaha pertanian penangkaran tumbuhan dan satwa liar untuk

ART lainnya pada Kolom (3) dalam ribuan rupiah (000 Rp), khusus kolom (2) disalin dari Blok

IX R.D.

Rincian 1507

Isikan nilai pendapatan dari usaha pertanian pemungutan hasil hutan dan

perburuan/penangkapan satwa liar untuk ART lainnya pada Kolom (3) dalam ribuan rupiah

(000 Rp), khusus kolom (2) disalin dari Blok X R.D.

Rincian 1508

Isikan nilai pendapatan dari usaha pertanian budi daya ikan untuk ART lainnya pada Kolom

(3) dalam ribuan rupiah (000 Rp), khusus kolom (2) disalin dari Blok XI R.D.

Rincian 1509

Isikan nilai pendapatan dari usaha pertanian penangkapan ikan untuk ART lainnya pada

Kolom (3) dalam ribuan rupiah (000 Rp), khusus kolom (2) disalin dari Blok XII R.D.

Buku Pedoman Pendataan Lapangan

SURVEI EKONOMI PERTANIAN (SEP) 2024

243

Rincian 1510

Isikan nilai pendapatan dari usaha pertanian pembibitan tanaman dan jasa pertanian untuk

ART lainnya pada Kolom (3) dalam ribuan rupiah (000 Rp), khusus kolom (2) disalin dari Blok

XIII R.D1 + blok XIII R.D2.

Rincian 1511

Isikan nilai pendapatan dari sektor pertanian yang belum dicakup di blok IV-blok XIII dalam

ribuan rupiah (000 Rp), khusus kolom (2) disalin dari Blok XIV R.A.2

Rincian 1512

Isikan nilai pendapatan dari sektor pertanian untuk unit pengelola terpilih pada Kolom (2) dan

untuk ART pada Kolom (3) dalam ribuan rupiah (000 Rp).

R.1512 = R.1501 + R.1502 + R.1503 + R.1504 + R.1505 + R.1506 + R.1507 + R.1508 +

R.1509 + R.1510 + R.1511

Blok XV.B. Pendapatan lainnya

Isikan nilai pendapatan lainnya untuk unit pengelola terpilih pada Kolom (2) dan untuk ART

pada Kolom (3) dalam ribuan rupiah (000 Rp). Kolom (2) disalin dari blok XIV R.B.2 dan kolom

(3) disalin dari blok XIV R.B.3

Buku Pedoman Pendataan Lapangan

SURVEI EKONOMI PERTANIAN (SEP) 2024

244

Blok XV.C Jumlah pendapatan

Isikan nilai jumlah pendapatan untuk unit pengelola terpilih pada Kolom (2) dan untuk ART

pada Kolom (3) dalam ribuan rupiah (000 Rp).

Blok XV.C = R.1512 + R.B

Blok XV.D Jumlah pendapatan rumah tangga

Isikan nilai jumlah pendapatan rumah tangga untuk unit pengelola terpilih pada Kolom (2) dan

untuk ART pada Kolom (3) dalam ribuan rupiah (000 Rp).

Blok XV.D = R.C. kol (2) + R..C. kol (3)

5.4.13 Pengeluaran Konsumsi Rumah Tangga

Blok XVI. Pengeluaran Konsumsi Rumah Tangga

Blok XVI Pengeluaran konsumsi rumah tangga berisi daftar pertanyaan yang bertujuan untuk

mengetahui pengeluaran konsumsi rumah tangga usaha pertanian, seperti pengeluaran

makanan, minuman, dan rokok, serta pengeluaran bukan makanan, yaitu pengeluaran rata-

rata sebulan dan pengeluaran setahun yang lalu. Blok ini terdiri dari rincian 1601 sampai

dengan rincian 1604.

1. Untuk ART yang sedang bepergian dan pada saat pencacahan belum pulang, maka

pengeluaran makanannya harus diperkirakan menurut kebiasaan makannya selama

ini (nasi, lauk, sayur, minuman, rokok, dll).

2. Untuk ART yang dirawat di rumah sakit, maka pengeluaran makannya selama dirawat

tetap dimasukkan ke dalam R.1601 (hanya perkiraan konsumsinya saja tidak

termasuk biaya perawatan dan obat-obatan), sedangkan biaya perawatan dan obat-

obatan dimasukkan ke dalam R.1602.

3. Jika UTP membeli barang secara kredit, maka yang dimasukkan ke Blok XVI adalah

nilai/harga keseluruhan dari barang yang dibeli secara kredit tersebut. Misalnya UTP

membeli TV secara kredit seharga 4 juta, namun UTP tersebut baru membayar 1 juta

dan TV tsb sdh dinikmati oleh UTP tsb. Maka yang dimasukkan ke Blok XVI R.1602

adalah sebesar 4 juta dan di Blok XIV R.1418 (transfer masuk) sebesar 3 juta.

Buku Pedoman Pendataan Lapangan

SURVEI EKONOMI PERTANIAN (SEP) 2024

245

Rincian 1601. Makanan, Minuman, dan Rokok (makanan mentah, siap saji, makanan/

minuman kaleng, alcohol, dll) yang dibeli, diterima, atau hasil produksi sendiri.

Isikan nilai pengeluaran konsumsi rumah tangga usaha pertanian, berupa makanan,

minuman, dan rokok (makanan mentah, siap saji, makanan/minuman kaleng, alcohol, dll),

yang dibeli, diterima, atau hasil produksi sendiri, yaitu nilai rata-rata sebulan pada kolom (2)

dan setahun yang lalu dalam pada kolom (3) dalam satuan ribuan rupiah.

Contoh:

Rumah tangga Agus dalam sebulan biasanya mengonsumsi beras sebanyak 20 Kg dengan

harga Rp.320.000. Selain itu selama setahun yang lalu mengkonsumsi ayam sebanyak 6 ekor

dengan harga @ Rp.35.000. Pengeluaran untuk minuman (kopi, gula, susu, teh, dan lain-lain)

tiap bulan sebesar Rp.100.000, sedangkan untuk sayuran selain membeli, juga hasil memetik

dari kebun sendiri, yang jika diperkirakan tiap bulan sebesar Rp.400.000. Maka isian R.1601

untuk rata-rata sebulan adalah Rp.320.000 + [(Rp.35.000 x 6)/12] + Rp.100.000 + Rp.

400.000 = Rp.837.500.

Sedangkan pengeluaran selama setahun adalah [Rp.320.000 x 12] + [Rp.35.000 x 6] +

[Rp.100.000 x 12] + [Rp.400.000 x 12] = Rp.3.840.000 + Rp.210.000 + Rp.1.200.000 +

Rp.4.800.000 = Rp.10.050.000

Rincian 1602. Bukan Makanan (sewa rumah, listrik, air, perlengkapan rumah tangga,

pakaian, sepatu, Kesehatan, transportasi, pulsa HP/telepon, Pendidikan, rekreasi,

penginapan, dll).

Isikan nilai pengeluaran konsumsi rumah tangga usaha pertanian, yaitu pengeluaran bukan

makanan (sewa rumah, listrik, air, perlengkapan rumah tangga, pakaian, sepatu, kesehatan,

transportasi, pulsa HP/telepon, pendidikan, rekreasi, penginapan, dll), isikan nilai

pengeluaran rata-rata sebulan pada kolom (2) dan setahun yang lalu dalam pada kolom (3)

dalam ribuan rupiah.

Contoh:

Rumah tangga Agus selama setahun yang lalu membayar listrik sebesar Rp.2.400.000, pulsa

HP Rp.1.500.000, air PAM Rp.1.200.000, bayar SPP Rp.4.000.000, biaya Kesehatan

Rp.500.000, rekreasi Rp. 2.000.000, ongkos transportasi dan bensin Rp.4.000.000. Selain itu

dalam setahun yang lalu juga membeli pakaian sebesar Rp.2.000.000. Maka pengisian

R.1602 untuk rata-rata sebulan adalah [(Rp.2.400.000 + Rp.1.500.000 + Rp.1.200.000 +

Rp.4.000.000 + Rp.500.000 + Rp.2.000.000 + Rp.4.000.000 + Rp.2.000.000)/12] =

Rp.1.466.667.

Buku Pedoman Pendataan Lapangan

SURVEI EKONOMI PERTANIAN (SEP) 2024

246

Sedangkan pengisian R.1602 untuk setahun yang lalu adalah Rp.2.400.000 + Rp.1.500.000

+ Rp.1.200.000 + Rp.4.000.000 + Rp.500.000 + Rp.2.000.000 + Rp.4.000.000 +

Rp.2.000.000 = Rp.17.600.000

Rincian 1603. Jumlah neto [R.1601 + R.1602]

Isikan Jumlah neto pengeluaran konsumsi rumah tangga selama setahun yang lalu (R.1601

+ R.1602) pada kolom (3) dalam satuan ribuan rupiah.

Contoh pengisian:

Dari contoh rumah tangga Agus pada R.1601 dan R.1602, maka isian R.1603

adalahRp.1.050.000 + Rp.17.600.000 = Rp.18.650.000

Rincian 1604. Selisih Pendapatan dan Konsumsi Rumahtangga [BLOK XV R.D –

R.1603]

Isikan selisih pendapatan dan konsumsi rumahtangga [BLOK XV R.D – R.1603] dalam satuan

ribuan rupiah.

5.4.14 Manajemen Usaha Pertanian

Blok XVII. Manajemen Usaha Pertanian

Blok XVII Manajemen Usaha Pertanian berisi daftar pertanyaan yang bertujuan untuk

mengetahui pengelolaan usaha pertanian, kondisi sosial ekonomi rumah tangga pertanian,

dimensi lingkungan, dan kepemilikan/aset terhadap lahan. Blok ini terdiri dari rincian 1701

s.d. 1740e. Cara pengisian blok ini adalah dengan melingkari salah satu kode yang sesuai

dengan jawaban responden dan mengisikan kode tersebut di kotak yang telah disediakan.

Khusus untuk rincian 1702b, 1712, 1719, 1721, 1722, 1723, 1726b, dan 1740b, jawaban

responden bisa lebih dari satu. Lingkari semua kode yang sesuai dengan jawaban responden

dan isikan kode-kode tersebut di kotak yang telah disediakan (dipisahkan dengan tanda

koma).

Buku Pedoman Pendataan Lapangan

SURVEI EKONOMI PERTANIAN (SEP) 2024

247

Rincian 1701. Bagaimana keadaan ekonomi Saudara sekarang dibandingkan setahun

yang lalu?

Lingkari salah satu kode yang sesuai dengan jawaban responden dan isikan kode tersebut di

kotak yang telah disediakan.

Kode 1 Sangat meningkat

Kode 2 Meningkat

Kode 3 Sama saja

Kode 4 Menurun

Kode 5 Sangat menurun

Rincian 1702a. Bagaimanakah pendapatan yang diperoleh dari usaha pertanian untuk

memenuhi kebutuhan keluarga Saudara selama setahun yang lalu?

Lingkari salah satu kode yang sesuai dengan jawaban responden dan isikan kode tersebut di

kotak yang telah disediakan. Bila kode 1, 2, atau 3 dilingkari, maka langsung ke rincian 1703.

Kode 1 Sangat berlebih (langsung ke R1703)

Kode 2 Lebih dari cukup (langsung ke R1703)

Kode 3 Cukup (langsung ke R1703)

Kode 4 Kurang

Kode 5 Sangat kurang

Pendapatan dari usaha pertanian bisa diperoleh dari beberapa jenis kegiatan usaha

pertanian yang diusahakan rumah tangga, seperti usaha pertanian tanaman pangan,

budidaya ikan, penangkapan ikan, peternakan, perkebunan, hortikultura, budi daya tanaman

kehutanan, penangkaran/penangkapan satwa liar, pemungutan hasil hutan, dan lain-lain.

Rincian 1702b. Jika R1702a berkode 4 atau 5, bagaimana keluarga Saudara memenuhi

kebutuhannya? (pilihan boleh lebih dari satu)

Jawaban rincian ini bisa lebih dari satu. Lingkari semua kode yang sesuai dengan jawaban

responden dan isikan kode-kode tersebut di kotak yang telah disediakan (dipisahkan dengan

tanda koma).

Kode 1 Mengijonkan

Kode 2 Meminjam/kredit

Kode 3 Menggadaikan barang/lahan

Buku Pedoman Pendataan Lapangan

SURVEI EKONOMI PERTANIAN (SEP) 2024

248

Kode 4 Menjadi buruh pertanian

Kode 5 Dipenuhi dari sumber pendapatan lainnya

Kode 6 Lainnya (……………………..)

Jika kode 6 dilingkari, tuliskan cara lain yang tidak dapat digolongkan dalam

5 kode pilihan sebelumnya.

Mengijonkan adalah tanaman dijual sebelum masa panen dan pemeliharaan sampai dengan

pemanenan menjadi tanggung jawab pengijon. Sistem ijon biasanya dilakukan karena petani

membutuhkan uang dengan segera.

Rincian 1703. Apakah terdapat permasalahan yang menimpa unit usaha atau rumah

tangga selama setahun yang lalu?

Lingkari salah satu kode yang sesuai dengan jawaban responden dan isikan kode tersebut di

kotak yang telah disediakan. Bila kode 2 dilingkari, maka langsung ke rincian 1710.

Rincian 1704. Apa permasalahan yang saudara hadapi selama setahun yang lalu?

Semua pertanyaan yang ada di rincian ini (R.1704a s.d R.1704q) wajib ditanyakan. Lingkari

kode yang sesuai dengan jawaban responden untuk setiap rincian, dan isikan kode yang

dilingkari tersebut ke dalam kotak yang telah disediakan.

Kode 1 Ya

Kode 2 Tidak

Buku Pedoman Pendataan Lapangan

SURVEI EKONOMI PERTANIAN (SEP) 2024

249

Permasalahan usaha pertanian adalah permasalahan yang dialami rumah tangga dalam

mengelola unit usaha pertanian. Jika dalam satu rumah tangga mengelola beberapa unit

usaha pertanian, maka permasalahan yang dipilih mencakup semua unit usaha pertanian.

Rincian 1705. Jika R.1704d berkode 1 (akses terhadap bahan input sulit) penyebab

utamanya adalah:

Jika R.1704d akses terhadap bahan input sulit, tanyakan penyebab utamanya. Lingkari kode

yang sesuai dengan jawaban responden, dan masukkan kode yang dilingkari ke dalam kotak

yang disediakan.

Kode 1 Sulit diperoleh/langka

Kode 2 Harga mahal

Rincian 1706. Jika R.1704e berkode 1 (akses kredit sulit) penyebab utamanya adalah:

Jika R.1704e akses kredit sulit, tanyakan penyebab utamanya. Lingkari kode sesuai dengan

jawaban responden, dan masukkan kode yang dilingkari ke dalam kotak yang disediakan.

Kode 1 Tidak tahu prosedur

Kode 2 Prosedur sulit

Kode 3 Tidak ada agunan

Kode 4 Suku bunga tinggi

Kode 5 Usulan ditolak karena tidak layak

Rincian 1707. Jika R1704f berkode 1 (akses ke sarana produksi sulit), penyebab

utamanya adalah:

Jika R.1704f akses ke sarana produksi sulit, tanyakan penyebab utamanya. Lingkari kode

sesuai dengan jawaban responden, dan masukkan kode yang dilingkari ke dalam kotak yang

disediakan.

Kode 1 Keterbatasan keuangan

Kode 2 Tidak tersedia

Kode 3 Keraguan tentang kemanfaatannya

Kode 4 Lainnya (…………)

Sarana Produksi Pertanian merupakan alat, bahan, atau media yang digunakan sebagai

input dalam proses produksi pertanian untuk mempermudah dan membantu mempercepat

menghasilkan output hasil pertanian. Jenis sarana produksi pertanian meliputi benih,

bibit/induk, pupuk, obat-obatan/pestisida, pakan, dan lain-lain.

Buku Pedoman Pendataan Lapangan

SURVEI EKONOMI PERTANIAN (SEP) 2024

250

Rincian 1708. Jika R1704h berkode 1 (kesulitan dalam memasarkan produk hasil

pertanian), kesulitan utamanya adalah:

Jika R.1704h dalam memasarkan produksi/hasil pertanian ada kesulitan, tanyakan kesulitan

utamanya. Lingkari kode sesuai dengan jawaban responden, dan masukkan kode yang

dilingkari ke dalam kotak yang disediakan.

Kode 1 Pasar tidak tersedia

Kode 2 Akses Pasar sulit

Kode 3 Biaya transportasi mahal

Kode 4 Harga rendah/fluktuatif

Kode 5 Persaingan produk impor

Kode 4 Lainnya (…………)

Pasar adalah tempat pertemuan antara banyak penjual dan banyak pembeli yang biasanya

mempunyai prasarana tetap dan aktivitas rutin. Pengertian pasar adalah pasar secara fisik.

Jika kode 4 dipilih, tuliskan alasan kesulitan dalam melakukan pemasaran produksi/hasil

pertanian misalnya panjangnya rantai pemasaran, pembayaran tidak tunai (berjangka), dan

sebagainya.

Rincian 1709.Apakah unit usaha ini memiliki akses atau memanfaatkan mekanisme

berikut untuk merespon permasalahan yang terjadi?

Semua pertanyaan yang ada di rincian ini (R.1709.1 s.d R.1709.3) wajib ditanyakan. Lingkari

kode yang sesuai dengan jawaban responden untuk setiap rincian, dan isikan kode yang

dilingkari tersebut ke dalam kotak yang telah disediakan.

Kode 1 Ya

Kode 2 Tidak

Rincian 1710.Seberapa sering unit usaha ini memperoleh keuntungan selama tiga tahun

terakhir? (keuntungan berarti nilai produksi lebih besar dari total biaya produksi yang

dikeluarkan) (pilih salah satu)

Lingkari salah satu kode yang sesuai dengan jawaban responden dan isikan kode yang

dilingkari tersebut di kotak yang telah disediakan.

Buku Pedoman Pendataan Lapangan

SURVEI EKONOMI PERTANIAN (SEP) 2024

251

Kode 1 Tidak menguntungkan selama tiga tahun terakhir jika nilai produksi selama 3

tahun terakhir tidak lebih besar (lebih kecil) dari total biaya produksi yang dikeluarkan

dalam 3 tahun terakhir.

Kode 2 Menguntungkan dalam satu dari tiga tahun terakhir jika nilai produksi selama 1

tahun lebih besar dari total biaya produksi yang dikeluarkan dalam 3 tahun terakhir.

Kode 3 Menguntungkan dalam dua dari tiga tahun terakhir jika nilai produksi selama 2

tahun lebih besar dari total biaya produksi yang dikeluarkan dalam 3 tahun terakhir.

Kode 4 Menguntungkan selama tiga tahun terakhir jika nilai produksi selama 3 tahun

terakhir lebih besar dari total biaya produksi yang dikeluarkan dalam 3 tahun terakhir.

Rincian 1711. Dalam setahun terakhir, apakah rumah tangga pernah menjadi penerima

subsidi atau program bantuan sosial?

Semua pertanyaan yang ada di rincian ini (R.1711a s.d R.1711k) wajib ditanyakan. Lingkari

kode yang sesuai dengan jawaban responden untuk setiap rincian, dan isikan kode yang

dilingkari tersebut ke dalam kotak yang telah disediakan.

Kode 1 Ya

Kode 2 Tidak

Jika pilihan ”k” dipilih, tuliskan jenis subsidi atau program bantuan sosial lain misalnya

program bantuan bibit/bakalan/anakan ternak, program bantuan pakan/vaksin/vitamin/

suplemen/pelayanan produksi serta kesehatan ternak, dan sebagainya.

Program Keluarga Harapan (PKH) adalah program pemberian bantuan sosial (bansos)

bersyarat kepada keluarga miskin dan rentan yang tedaftar dalam Data Terpadu

Kesejahteraan Sosial (DTKS) dan ditetapkan sebagai Keluarga Penerima Manfaat (KPM)

PKH. Program Keluarga Harapan (PKH) merupakan salah satu upaya pemerintah dalam

percepatan penanggulangan kemiskinan.

Program Atensi lansia merupakan layanan rehabilitasi sosial terhadap lansia dengan

pendekatan berbasis keluarga, komunitas, dan residensial. Di antara layanan Atensi adalah

dukungan pemenuhan hidup layak, dukungan keluarga, terapi (fisik, psikososial dan terapi

mental spiritual), pelatihan vokasional dan pembinaan kewirausahaan, bantuan sosial dan

asistensi sosial serta dukungan aksesibilitas.

Buku Pedoman Pendataan Lapangan

SURVEI EKONOMI PERTANIAN (SEP) 2024

252

Rincian 1712. Pernahkah unit usaha Saudara mengalami salah satu dari masalah

degradasi tanah berikut selama tiga tahun terakhir?

(pilihan boleh lebih dari satu)

Jawaban rincian ini bisa lebih dari satu. Lingkari semua kode yang sesuai dengan jawaban

responden dan isikan kode-kode tersebut di kotak yang telah disediakan (dipisahkan dengan

tanda koma).

Erosi tanah adalah suatu proses atau peristiwa hilangnya lapisan permukaan tanah atas, baik

disebabkan oleh pergerakan air maupun angin.

Pengurangan tingkat kesuburan tanah adalah berkurangnya kemampuan tanah untuk

menyediakan unsur hara, pada takaran dan kesetimbangan tertentu, untuk menunjang

pertumbuhan suatu jenis tanaman sehingga tanaman tersebut tidak dapat/ sulit berkembang.

Hal hal yang dapat menyebabkan terjadinya pengurangan tingkat kesuburan tanah antara lain

alih guna hutan menjadi tanaman semusim, pola tanam yang salah, penggunaan pupuk kimia

secara terus menerus, terjadinya erosi, terjadinya leaching/pencucian unsur hara (hilangnya

unsur hara tanaman yang larut dalam air dari dalam tanah , akibat hujan dan irigasi), terjadinya

penguapan unsur hara, bencana alam, limbah pabrik yang mencemari tanah, rendahnya

biodiversitas dalam tanah, dll.

Genangan air adalah keberadaan air yang melebihi kapasitas sehingga tidak dapat terserap

lagi oleh tanah. Kejadian ini bisa disebabkan oleh banjir karena intensitas hujan yang tinggi,

meluapnya air sungai, dan sebagainya.

Salinisasi tanah irigasi adalah proses meningkatnya kadar garam pada tanah irigasi. Bisa

terjadi karena proses alami maupun karena aktivitas manusia. Pilihan ini akan terisi untuk

lahan irigasi.

Rincian 1713. Jika R1712 tidak berkode 6, berapa total luas lahan unit usaha yang

terdampak oleh masalah yang diidentifikasi di atas selama tiga tahun terakhir?

Jika R.1712 tidak berkode 6, isikan total luas lahan yang terdampak dalam satuan m

Contoh:

Pak Sutri seorang petani sayur yang ditanam di lereng bukit, dengan luas lahan 700 m

. Selain

itu dia juga menanam padi di sawah seluas 500 m

. Pada bulan Desember 2023, karena hujan

terus-menerus, maka sebagian tanah yang ditanami sayur mengalami erosi seluas 300 m

sedangkan lahan sawahnya terkena banjir sehingga tanaman rusak semua.

Maka isian R.1712 adalah 1, 3, dan isian R.1713a adalah 300m

+ 500 m

= 800 m

Buku Pedoman Pendataan Lapangan

SURVEI EKONOMI PERTANIAN (SEP) 2024

253

Rincian 1714. Apakah unit usaha ini menggunakan irigasi untuk mengairi tanaman

selama tiga tahun terakhir? (pilih salah satu)

Lingkari salah satu kode yang sesuai dengan jawaban responden dan isikan kode tersebut di

kotak yang telah disediakan.

Jika jawaban berkode 1 maka isikan luas lahan yang diirigasi dalam satuan m

Jika jawaban adalah kode 2, 3, dan 4, maka pertanyaan langsung ke R1716.

Lahan yang mempunyai irigasi permanen adalah lahan yang mendapat pengairan dari

sumber air berupa irigasi permanen, yaitu sistem irigasi tetap dengan ketersediaan air yang

memenuhi/mencukupi sepanjang tahun dan struktur bangunan irigasinya dibuat dari batu

bata/beton.

Lahan yang mempunyai irigasi semi permanen adalah lahan yang mendapat pengairan

dari sumber air berupa irigasi yang semi permanen yaitu struktur bangunan irigasinya dibuat

selain dari batu bata/beton, misalnya terbuat dari bronjong.

Rincian 1715. Apakah Saudara mengamati pengurangan ketersediaan air dari sumur

atau sumber lain yaitu danau, kanal, dan sungai selama tiga tahun terakhir? (pilih salah

satu)

Lingkari salah satu kode yang sesuai dengan jawaban responden dan isikan kode tersebut di

kotak yang telah disediakan.

Jika jawaban berkode 1 maka pertanyaan langsung ke R1717.

Rincian 1716. Apakah terdapat organisasi yang bertugas mengurus alokasi air di lahan

unit usaha selama tiga tahun terakhir? (pilih salah satu)

Lingkari salah satu kode yang sesuai dengan jawaban responden dan isikan kode tersebut di

kotak yang telah disediakan.

Buku Pedoman Pendataan Lapangan

SURVEI EKONOMI PERTANIAN (SEP) 2024

254

Organisasi yang bertugas mengurus alokasi air adalah organisasi yang khusus mengatur

sistem pengairan lahan yang digunakan dalam bercocok tanam. Contoh: Subak di Bali, Dinas

PU, Kelompok/Gabungan Kelompok Tani.

Rincian 1717. Apakah unit usaha pertanian ini menggunakan pupuk sintetis atau

mineral atau kotoran hewan untuk tanaman selama setahun yang lalu?

Lingkari salah satu kode yang sesuai dengan jawaban responden dan isikan kode tersebut di

kotak yang telah disediakan.

Pupuk sintetis (kimia/anorganik) adalah pupuk yang berasal bukan dari proses dan bahan

alami, tetapi berasal dari sintetis unsur dan senyawa kimia tertentu yang dilakukan di pabrik-

pabrik produsen pupuk dan pada umumnya bersifat anorganik.

Pupuk yang dimaksud tidak termasuk pupuk kompos.

Rincian 1718. Apakah unit usaha ini melakukan Langkah tertentu untuk mengurangi

risiko lingkungan terkait penggunaan pupuk sintetis dan mineral?

Lingkari salah satu kode yang sesuai dengan jawaban responden dan isikan kode tersebut di

kotak yang telah disediakan.

Jika jawaban berkode 2 maka pertanyaan langsung ke R1720.

Contoh risiko lingkungan terkait penyalahgunaan dan penggunaan pupuk yang berlebihan

adalah degradasi tanah karena menipis/menghilangnya unsur hara, serta tercemarnya tanah

dan air.

Rincian 1719. Jika R1718 = Ya, Langkah tertentu apa yang dilakukan atau diambil oleh

unit usaha pertanian selama setahun yang lalu? (pilihan boleh lebih dari satu)

Buku Pedoman Pendataan Lapangan

SURVEI EKONOMI PERTANIAN (SEP) 2024

255

Jawaban rincian ini bisa lebih dari satu. Lingkari semua kode yang sesuai dengan jawaban

responden dan isikan kode-kode tersebut di kotak yang telah disediakan (dipisahkan dengan

tanda koma).

Rincian 1720. Apakah jenis pestisida yang digunakan oleh unit usaha pertanian ini

selama setahun yang lalu?

Lingkari salah satu kode yang sesuai dengan jawaban responden dan isikan kode tersebut di

kotak yang telah disediakan.

Jika jawaban berkode 3 maka pertanyaan langsung ke R1723.

Pestisida atau pembasmi hama/organisme pengganggu tanaman (OPT) adalah bahan

yang digunakan untuk mengendalikan, menolak, atau membasmi organisme pengganggu.

Pestisida yang sedikit atau cukup berbahaya: semua pestisida yang mempunyai LD50 aktif

dengan kisaran antara 50- diatas 500mg/kg berat badan. Simbol yang biasa digunakan dalam

menyatakan pestisida jenis ini adalah kata “perhatian”, dengan warna simbol pada kemasan

biru muda dan hijau.

Buku Pedoman Pendataan Lapangan

SURVEI EKONOMI PERTANIAN (SEP) 2024

256

Pestisida yang sangat berbahaya: semua pestisida yang mempunyai LD50 aktif dengan

kisaran antara 0-50mg/kg berat badan. Simbol yang biasa digunakan dalam menyatakan

pestisida jenis ini adalah simbol tengkorak, dengan warna simbol pada kemasan coklat hingga

kuning tua.

LD50 (Lethal Dose 50%) merupakan parameter yang

digunakan untuk menilai efek peracunan pestisida

terhadap mamalia dan manusia yang menunjukkan

banyaknya pestisida dalam milligram (mg) untuk tiap

kilogram (kg) berat seekor binatang-uji, yang dapat

membunuh 50 ekor binatang sejenis dari antara 100

ekor yang diberi racun tersebut.

Rincian 1721. Langkah apakah yang dilakukan oleh unit usaha untuk melindungi

masyarakat dari risiko pestisida yang berhubungan dengan kesehatan? (pilihan boleh

lebih dari satu)

Jawaban rincian ini bisa lebih dari satu. Lingkari semua kode yang sesuai dengan jawaban

responden dan isikan kode-kode tersebut di kotak yang telah disediakan (dipisahkan dengan

tanda koma).

Risiko kesehatan akibat penggunaan pestisida antara lain mulai dari masalah reproduksi

hingga penyakit kanker.

Buku Pedoman Pendataan Lapangan

SURVEI EKONOMI PERTANIAN (SEP) 2024

257

Rincian 1722. Langkah apakah yang dilakukan oleh unit usaha untuk melindungi

masyarakat dari resiko pestisida yang berhubungan dengan lingkungan? (pilihan boleh

lebih dari satu)

Jawaban rincian ini bisa lebih dari satu. Lingkari semua kode yang sesuai dengan jawaban

responden dan isikan kode-kode tersebut di kotak yang telah disediakan (dipisahkan dengan

tanda koma).

Risiko lingkungan akibat penggunaan pestisida antara lain mempengaruhi kualitas tanah,

kualitas perairan.

Rincian 1723. Dalam unit usaha ini, apakah ada lahan yang tertutup oleh vegetasi alami

atau beragam vegetasi selama setahun yang lalu? Termasuk satu atau kombinasi dari

berikut ini (pilihan boleh lebih dari satu, isikan kode jawaban yang sesuai)

Jawaban rincian ini bisa lebih dari satu. Lingkari semua kode yang sesuai dengan jawaban

responden dan isikan kode-kode tersebut di kotak yang telah disediakan (dipisahkan dengan

tanda koma).

Jika jawaban berkode 6 maka pertanyaan langsung ke R1725.

Vegetasi adalah kumpulan tumbuh-tumbuhan yang hidup bersama pada suatu tempat.

Vegetasi alami adalah vegetasi yang tumbuh secara alami tanpa adanya pembudidayaan.

Tumpukan batu atau

kayu

Pohon atau tanaman

pagar dan tanaman liar

Padang rumput

alami

Kolam alami

atau lahan

basah

Buku Pedoman Pendataan Lapangan

SURVEI EKONOMI PERTANIAN (SEP) 2024

258

Rincian 1724. Berapakah luas lahan unit usaha yang ditutupi oleh vegetasi alami

atau beragam vegetasi yang diidentifikasi pada pertanyaan R1723 di atas (m

)

Jika R1723 tidak berkode 6 maka isikan luas lahan yang ditutupi oleh vegetasi sesuai dengan

isian R1723 dalam satuan meter persegi.

Rincian 1725. Apakah Saudara menggunakan antimikroba yang penting secara medis

sebagai pendorong pertumbuhan ternak selama setahun yang lalu?

Lingkari salah satu kode yang sesuai dengan jawaban responden dan isikan kode tersebut di

kotak yang telah disediakan.

Kode 1 Ya

Kode 2 Tidak

Antimikroba atau antibiotik adalah senyawa yang dapat menghambat pertumbuhan

mikroba (bakteri, jamur dan virus). Antibiotik banyak digunakan sebagai antibiotic growth

promoters (AGP) dalam pakan ternak untuk memacu pertumbuhan ternak agar dapat tumbuh

lebih besar dan dalam waktu yang lebih cepat serta untuk mencegah terjadinya infeksi.

Rincian 1726a. Apakah unit usaha memproduksi tanaman atau ternak yang bersertifikat

organik atau sedang menjalani proses sertifikasi organik selama setahun yang lalu?

Lingkari salah satu kode yang sesuai dengan jawaban responden dan isikan kode tersebut di

kotak yang telah disediakan.

Kode 1 Ya

Kode 2 Tidak

Jika jawaban berkode 2 maka pertanyaan langsung ke R1727.

Sertifikasi organik adalah sarana untuk memberikan jaminan bahwa produk organik

memenuhi persyaratan yang ditentukan dalam standar dan dokumen normatif lainnya melalui

kegiatan inspeksi yang dilakukan oleh Lembaga Sertifikasi Organik.

Rincian 1726b. Jika R1726a berkode 1 “Ya”, No Registrasi Organik Unit Usaha

Buku Pedoman Pendataan Lapangan

SURVEI EKONOMI PERTANIAN (SEP) 2024

259

Jika R1726a berkode 1, isikan nomor Registrasi Organik Unit Usaha ke dalam kotak yang

tersedia.

Nomor Registrasi Organik unit usaha merupakan nomor yang menunjukkan keabsahan

label organik pada suatu produk pertanian. Nomor registrasi diberikan oleh LSO kepada unit

usaha.

Lembaga Sertifikasi Organik (LSO) merupakan lembaga yang melakukan penilaian

penerapan sistem pertanian organik dan Sistem Kendali Internal (SKI) berdasarkan

permohonan dari pelaku usaha organik dan atau dinas pertanian provinsi. Berikut merupakan

beberapa LSO yang telah diakui oleh KAN (komite akreditasi nasional) diantaranya: LSO

Sucofindo, LSO Mutuagung Lestari, LSO Inofice, LSO LeSOS, Lembaga Sertifikasi BIOCert

Indonesia, LSO PERSADA, LSO Sustainable Developtment Services (SDS), dan lain-lain.

Rincian 1727. Berapa persentase luas lahan pertanian yang diterapkan rotasi tanaman

atau rotasi padang rumput yang melibatkan setidaknya dua tanaman atau padang

rumput yang berbeda dari dua genus tanaman?

Isikan persentase luas lahan pertanian yang diterapkan rotasi tanaman atau rotasi padang

rumput yang melibatkan setidaknya dua tanaman atau padang rumput yang berbeda dari dua

genus tanaman.

Rotasi tanam atau gilir tanam adalah salah satu sistem budidaya tanaman dengan cara

menggilir atau menanam lebih dari satu jenis tanaman yang berbeda dalam waktu yang tidak

bersamaan.

Rotasi padang rumput adalah suatu cara menggilir penggunaan padang rumput dengan

tetap memerhatikan waktu istirahat bagi tanaman untuk kembali tumbuh.

Rincian 1728. Apakah unit usaha memiliki pekerja dibayar atau tidak dibayar yang

bukan bagian dari rumah tangga pemilik unit usaha selama setahun yang lalu?

Lingkari salah satu kode yang sesuai dengan jawaban responden dan isikan kode tersebut di

kotak yang telah disediakan.

Kode 1 Ya

Kode 2 Tidak

Jika jawaban berkode 2 maka pertanyaan langsung ke R1730a.

Pekerja dibayar adalah mereka yang bekerja pada suatu kegiatan dengan mendapat

upah/gaji baik berupa uang maupun barang.

Pekerja tidak dibayar adalah status pekerjaan bagi mereka yang bekerja dengan tidak

mendapat upah/gaji baik berupa uang maupun barang.

Buku Pedoman Pendataan Lapangan

SURVEI EKONOMI PERTANIAN (SEP) 2024

260

Rincian 1729. Berapa biaya yang dibayarkan oleh unit usaha pertanian (secara rata-rata

untuk uang maupun barang) kepada pekerja yang menjalankan pekerjaan sederhana

dan rutin setiap harinya (8 jam)?

Isikan rata-rata gaji harian yang dibayarkan oleh unit usaha pertanian baik berupa uang maupun

barang, kepada pekerja yang menjalankan pekerjaan sederhana dan rutin setiap harinya dalam

satuan rupiah.

Upah pekerja atau upah buruh/karyawan adalah semua pembayaran yang dikeluarkan baik

berupa uang maupun barang untuk pekerja yang dibayar.

Upah berupa barang dinilai berdasarkan harga setempat yang berlaku pada saat dibayarkan.

Termasuk disini upah/gaji dari anggota rumah tangga yang bersangkutan bila anggota rumah

tangga tersebut dibayar. Bila unit usaha pertanian tersebut menggunakan tenaga kerja tidak

dibayar, maka upah pekerja harus diperkirakan nilainya sesuai upah pekerja di daerah tersebut.

Rincian 1730a. Berapa jumlah individu yang biasanya hidup dan makan di rumah

tangga pemilik unit usaha?

Isikan banyaknya individu yang biasanya hidup dan makan di rumah tangga pemilik unit usaha

ke dalam kotak yang tersedia.

Semua orang yang biasanya bertempat tinggal di suatu rumah tangga (KRT, suami/istri, anak,

menantu, cucu, orang tua/mertua, famili lain, pembantu rumah tangga atau ART lainnya) yang

sudah tinggal 6 bulan atau lebih atau kurang dari 6 bulan, tetapi berniat menetap.

Termasuk ART:

a. Bayi yang baru lahir;

b. Tamu yang sudah tinggal 6 bulan atau lebih, meskipun belum berniat untuk menetap

(pindah datang). Termasuk tamu menginap yang belum tinggal 6 bulan, tetapi sudah

meninggalkan rumahnya 6 bulan atau lebih;

c. Orang yang tinggal kurang dari 6 bulan, tetapi berniat untuk menetap (pindah datang);

d. Pembantu rumah tangga, tukang kebun, atau sopir yang tinggal dan makannya bergabung

dengan rumah tangga majikan;

e. Orang yang mondok dengan makan (indekos) jumlahnya kurang dari 10 orang;

f. KRT yang bekerja di tempat lain (luar BS) dan tidak pulang setiap hari, tetapi pulang secara

periodik (kurang dari 6 bulan) seperti pelaut, pilot, pedagang antarpulau, atau pekerja

tambang.

Tidak termasuk ART:

a. ART yang tinggal di tempat lain (luar rumah tangga/BS), misalnya untuk sekolah atau

bekerja, meskipun kembali ke orang tuanya seminggu sekali atau ketika libur, dianggap

Buku Pedoman Pendataan Lapangan

SURVEI EKONOMI PERTANIAN (SEP) 2024

261

telah membentuk rumah tangga sendiri atau bergabung dengan rumah tangga lain di

tempat tinggalnya sehari-hari;

b. Seseorang yang sudah bepergian 6 bulan atau lebih, meskipun belum jelas akan pindah;

c. Orang yang sudah pergi kurang dari 6 bulan, tetapi berniat untuk pindah;

d. Pembantu rumah tangga yang tidak tinggal di rumah tangga majikan;

e. Orang yang mondok tidak dengan makan;

f. Orang yang mondok dengan makan (indekos) lebih dari 10 orang.

Rincian 1730b. Berapa jumlah ART yang berusaha di bidang pertanian?

Isikan banyaknya anggota rumah tangga yang berusaha di bidang pertanian ke dalam kotak yang

tersedia.

Rincian 1731. Selama setahun terakhir, apakah Saudara/ART lainnya khawatir tidak

akan memiliki cukup makanan untuk disantap karena kurangnya uang atau sumber

daya lainnya? (pilih salah satu)

Lingkari salah satu kode yang sesuai dengan jawaban responden dan isikan kode tersebut di

kotak yang telah disediakan.

Kekhawatiran yang dimaksud adalah kekhawatiran karena keadaan yang memengaruhi

kemampuan ART/ART lainnya untuk memperoleh makanan, seperti: kehilangan pekerjaan

atau sumber pendapatan lainnya atau karena alasan lain yang menyebabkan tidak memiliki

cukup uang; ketidakcukupan produksi makanan untuk konsumsi rumah tangga; terganggunya

hubungan sosial; terhentinya bantuan makanan atau bantuan lainnya; terjadinya krisis politik

atau krisis lingkungan.

Contoh sumber daya lainnya misalnya: hasil pertanian rumah tangga. Untuk menjawab ‘Ya’

(kode 1), responden/rumah tangga tidak harus sudah pernah mengalami ketidakcukupan

makanan. Karena adanya kekhawatiran akan ketidakcukupan makanan merupakan

manifestasi dari food insecurity.

Rincian 1732. Selama setahun terakhir, apakah ada saat dimana Saudara/ART lainnya

tidak dapat menyantap makanan sehat dan bergizi karena kurangnya uang atau sumber

daya lainnya? (pilih salah satu)

Lingkari salah satu kode yang sesuai dengan jawaban responden dan isikan kode tersebut di

kotak yang telah disediakan.

Buku Pedoman Pendataan Lapangan

SURVEI EKONOMI PERTANIAN (SEP) 2024

262

Kriteria makanan dikatakan sehat dan bergizi, bergantung pada opini responden.

Pertanyaan ini berkenaan dengan kualitas dari makanan, dan tidak bergantung dari kuantitas

dari makanan yang dimakan.

Rincian 1733. Selama setahun terakhir, apakah ada saat dimana Saudara/ART lainnya

makan sedikit jenis makanan karena kurangnya uang atau sumber daya lainnya? (pilih

salah satu)

Lingkari salah satu kode yang sesuai dengan jawaban responden dan isikan kode tersebut di

kotak yang telah disediakan.

Makan sedikit jenis makanan yang dimaksud adalah hanya menyantap makanan dengan

jenis yang sama atau hanya menyantap makanan dengan jenis yang sedikit setiap hari.

Implikasinya, keanekaragaman makanan yang dikonsumsi akan meningkat jika rumah tangga

memiliki akses yang baik terhadap makanan.

Orang yang memiliki kebiasaan membatasi jenis makanannya, misalnya karena alasan

kesehatan, agama, dan sebagainya, tidak termasuk menyantap sedikit jenis makanan

pada pertanyaan ini.

Rincian 1734. Selama setahun terakhir, apakah ada saat dimana Saudara/ART lainnya

pernah melewatkan satu kali makan pada suatu hari tertentu karena tidak memiliki uang

atau sumber daya lain yang cukup untuk mendapatkan makanan? (pilih salah satu)

Lingkari salah satu kode yang sesuai dengan jawaban responden dan isikan kode tersebut di

kotak yang telah disediakan.

Pertanyaan ini bertujuan untuk melihat ketidakcukupan kuantitas makanan.

Melewatkan makan yang dimaksud adalah melewatkan makan berat seperti sarapan,

makan siang, atau makan malam. Batasan jumlah waktu makan per hari, disesuaikan dengan

budaya yang terdapat di daerah setempat.

Rincian 1735. Selama setahun terakhir, apakah ada saat dimana Saudara/ART lainnya

makan lebih sedikit daripada seharusnya karena tidak kurangnya uang atau sumber

daya lainnya (pilih salah satu)

Buku Pedoman Pendataan Lapangan

SURVEI EKONOMI PERTANIAN (SEP) 2024

263

Lingkari salah satu kode yang sesuai dengan jawaban responden dan isikan kode tersebut di

kotak yang telah disediakan.

Makan lebih sedikit daripada seharusnya yang dimaksud adalah ketika responden/ART

lain makan lebih sedikit dari porsi yang seharusnya, berdasarkan pendapat atau persepsi

responden. Pertanyaan ini hanya menanyakan tentang kuantitas makanan yang disantap,

tidak bergantung pada kualitas makanan.

Orang yang memiliki kebiasaan membatasi jenis makanannya, misalnya karena alasan

menurunkan berat badan, kesehatan, agama, dan sebagainya, tidak termasuk makan lebih

sedikit daripada seharusnya pada pertanyaan ini.

Rincian 1736. Selama setahun terakhir, apakah ada saat dimana rumah tangga

kehabisan makanan karena kurangnya uang atau sumber daya lainnya? (pilih salah

satu)

Lingkari salah satu kode yang sesuai dengan jawaban responden dan isikan kode tersebut di

kotak yang telah disediakan.

Rumah tangga dikatakan kehabisan makanan ketika rumah tangga pernah tidak memiliki

makanan sama sekali.

Contoh: KRT suatu rumah tangga terkena PHK dan tidak mendapatkan uang pesangon.

Karena tidak memiliki sumber penghasilan lain, rumah tangga tersebut tidak mampu membeli

makan sehingga kehabisan makanan.

Rincian 1737. Selama setahun terakhir, apakah ada saat dimana Saudara/ART lainnya

merasa lapar tapi tidak makan karena kurangnya uang atau sumber daya lainnya untuk

mendapatkan makanan? (pilih salah satu)

Lingkari salah satu kode yang sesuai dengan jawaban responden dan isikan kode tersebut di

kotak yang telah disediakan.

Pertanyaan ini menanyakan mengenai pengalaman fisik atau perasaan lapar karena tidak

dapat makan secara cukup yang disebabkan karena kurangnya uang atau sumber daya

lainnya untuk mendapatkan makanan.

Orang yang memiliki kebiasaan membatasi jenis makanannya, misalnya karena alasan

menurunkan berat badan, puasa untuk alasan kesehatan atau alasan agama, dan

sebagainya, tidak termasuk merasa lapar tetapi tidak makan pada pertanyaan ini.

Buku Pedoman Pendataan Lapangan

SURVEI EKONOMI PERTANIAN (SEP) 2024

264

Rincian 1738. Selama setahun terakhir, apakah ada saat dimana Saudara/ART lainnya

tidak makan seharian karena kurangnya uang atau sumber daya lainnya untuk

mendapatkan makanan? (pilih salah satu)

Lingkari salah satu kode yang sesuai dengan jawaban responden dan isikan kode tersebut di

kotak yang telah disediakan.

Pertanyaan ini menanyakan mengenai kebiasaan khusus yang dilakukan rumah tangga ketika

tidak memiliki makanan.

Orang yang memiliki kebiasaan membatasi jenis makanannya, misalnya karena alasan

menurunkan berat badan, puasa untuk alasan kesehatan atau alasan agama, dan

sebagainya, tidak termasuk tidak makan seharian pada pertanyaan ini.

Rincian 1739. Apakah memiliki dokumen resmi kepemilikan tanah (yang memberi hak

untuk memiliki, menggunakan, mengolah) dan dikeluarkan oleh Badan Pertanahan

Nasional (BPN)

Lingkari salah satu kode yang sesuai dengan jawaban responden dan isikan kode tersebut di

kotak yang telah disediakan.

Rincian 1740a. Jika R1739 berkode 1, jenis sertifikat/bukti kepemilikan lahan yang

dimiliki

Lingkari salah satu kode yang sesuai dengan jawaban responden dan isikan kode tersebut di

kotak yang telah disediakan.

Jika memiliki beberapa sertifikat, isikan jenis sertifikat tertinggi (kode terkecil).

Jenis sertifikat:

1. SHM (Sertifikat Hak Milik), adalah jenis sertifikat yang pemiliknya memiliki hak penuh

atas kepemilikan tanah pada kawasan dengan luas tertentu yang telah disebutkan dalam

sertifikat tersebut.

2. SHGB (Sertifikat Hak Guna Bangunan), adalah jenis sertifikat yang pemegangnya

berhak memiliki dan mendirikan bangunan di atas tanah yang bukan kepunyaan pemilik

bangunan. Dengan kata lain, pemegang sertifikat HGB sebenarnya tidak memiliki lahan

tempat suatu bangunan berdiri, tetapi hanya bangunan yang berdiri di atas tanah

tersebut.

Buku Pedoman Pendataan Lapangan

SURVEI EKONOMI PERTANIAN (SEP) 2024

265

3. SHP (Sertifikat Hak Pakai), adalah hak untuk menggunakan tanah kepada pihak lain

untuk dikembangkan baik untuk dibangun properti atau lainnya yang sebelumnya dimiliki

oleh negara atau tanah milik orang lainnya. Pemberian hak pakai tersebut, tidak boleh

disertai dengan syarat yang mengarah kepada unsur pemerasan

4. Girik, adalah surat kuasa atas lahan termasuk penguasaan tanah secara turun-temurun

maupun secara adat.

5. Akta Jual Beli Notaris, adalah akte otentik yang berlaku sah secara hukum negara

melalui Pejabat Pembuat Akta Tanah (PPAT) atau Notaris. Transaksi yang tertuang

dalam AJB adalah pengalihan hak dari penjual atau pemilik kepada pembeli sesuai yang

tercantum dalam Undang-Undang Pertanian dan Agraria

6. Lainnya (sebutkan )

Rincian 1740b. Apakah memiliki hak atas dokumen kepemilikan tanah tersebut?

Lingkari salah satu kode yang sesuai dengan jawaban responden dan isikan kode tersebut di

kotak yang telah disediakan.

Unit usaha dianggap memiliki hak atas dokumen kepemilikan tanah, jika nama salah

satu anggota rumah tangga tertera pada dokumen kepemilikan tanah.

Rincian 1740c. Apakah memiliki hak untuk menjual sebagian atau seluruh lahan tanah

(yang dimiliki, digunakan atau diolah)?

Lingkari salah satu kode yang sesuai dengan jawaban responden dan isikan kode tersebut di

kotak yang telah disediakan.

Rincian 1740d. Apakah memiliki hak untuk mewariskan sebagian atau seluruh lahan

tanah (yang dimiliki, digunakan atau diolah)?

Lingkari salah satu kode yang sesuai dengan jawaban responden dan isikan kode tersebut di

kotak yang telah disediakan.

Rincian 1740e. Apakah memiliki hak untuk mewariskan sebagian atau seluruh lahan

tanah (yang dimiliki, digunakan atau diolah)?

Buku Pedoman Pendataan Lapangan

SURVEI EKONOMI PERTANIAN (SEP) 2024

266

Lingkari salah satu kode yang sesuai dengan jawaban responden dan isikan kode tersebut di

kotak yang telah disediakan.

5.4.15 Pengesahan

Blok Pengesahan berisi daftar rincian yang bertujuan untuk mencatat identitas

responden dan keterangan waktu wawancara. Pada kuesioner UTP Blok Pengesahan adalah

Blok XVIII. Blok ini terdiri dari rincian 1801 s.d. 1804.

Cara pengisian blok ini adalah dengan mengisikan identitas responden dan keterangan

waktu wawancara di kotak yang telah disediakan.

BLOK XVIII. PENGESAHAN

Rincian 1801. Nama pemberi informasi

Isikan nama lengkap pemberi informasi di kotak yang telah disediakan. Pemberi informasi

diupayakan sebagai pengelola usaha pertanian.

Pengelola usaha pertanian adalah orang yang melakukan dan bertanggungjawab dalam

pengelolaan unit usaha pertanian (pemeliharaan, pembudidayaan, pengembangbiakan,

pembesaran atau penggemukan, dan lain-lain). Unit usaha pertanian yang tercakup dalam

SEP 2024 meliputi Usaha Perusahaan Pertanian Berbadan Hukum (UPB), Usaha Pertanian

Perorangan (UTP), dan Usaha Pertanian Lainnya (UTL).

Rincian 1802. No Telp/HP

Isikan nomor telepon/HP pemberi informasi di kotak yang telah disediakan.

Rincian 1803. Tanggal wawancara

Isikan tanggal, bulan, dan tahun wawancara di kotak yang telah disediakan. Dua kotak

pertama untuk tanggal, dua kotak berikutnya untuk bulan, dan empat kotak terakhir untuk

tahun.

Rincian 1804. Jam selesai wawancara

Buku Pedoman Pendataan Lapangan

SURVEI EKONOMI PERTANIAN (SEP) 2024

267

Isikan jam dan menit selesai wawancara di kotak yang telah disediakan. Dua kotak pertama

untuk jam dan dua kotak berikutnya untuk menit.

Rincian 1805. Tanda tangan

Bubuhkan tanda tangan responden di kotak yang telah disediakan.

5.4.16 Catatan

BLOK XIX. CATATAN

Pada blok ini bertujuan untuk mengidentifikasi lahan, baik lahan pertanian pada

masing-masing subektor dan bukan lahan pertanian serta mengidentifikasi komoditas apa

saja yang diusahakan pada masing-masing subsektor. Periode waktu yang digunakan adalah

1 Juni 2023 s.d. 31 Mei 2024. Isikan dengan teliti dan hati-hati.

Blok ini dibagi menjadi 3 bagian, yaitu:

Bagian 1 : mengidentifikasi lahan.

Bagian 2 : mengidentifikasi komoditas yang diusahakan

Bagian 3 : menuliskan catatan lainnya

Bagian 1:

Buku Pedoman Pendataan Lapangan

SURVEI EKONOMI PERTANIAN (SEP) 2024

268

Satu kolom digunakan untuk mencatat luas satu bidang lahan yang dikuasai UTP dan dirinci

berdasarkan lahan pertanian menurut subsektor dan bukan lahan pertanian serta dijumlahkan

menjadi luas lahan baku bidang tersebut. Satu subsektor bisa diusahakan pada satu bidang

lahan atau lebih.

Bagian 2:

Satu kolom digunakan untuk mencatat satu jenis komoditas yang diusahakan UTP menurut

subsektor yang diusahakan. Satu subsektor bisa terdiri dari satu atau lebih komoditas yang

diusahakan.

Bagian 3:

Digunakan untuk mencatat hal-hal penting lainnya yang perlu diketahui oleh

pengawas/pemeriksa.